Βραστήρες Μαρμελάδας Σειρά Jam Line

Σειρά: Jam Line

Οι βραστήρες μαρμελάδας της σειράς Jam Line είναι απαραίτητοι σε κάθε εργαστήριο και βιοτεχνία μαρμελάδας.

Προετοιμάζουν τέλεια κάθε μαρμελάδα χάρη στο ειδικού σχεδιασμού διπλοχίτωνου κάδου, ο οποίος διαθέτει μεγάλη επιφάνεια και είναι ρηχός για καλύτερο αποτέλεσμα, αλλά επίσης διαθέτει και μέτρηση της θερμοκρασίας απευθείας στο προϊόν και όχι έμμεση στο λάδι ώστε ο βρασμός των προϊόντων να γίνεται σωστά και με ακρίβεια.

Μπορούν να προετοιμάσουν εκτός από μαρμελάδα μια μεγάλη ποικιλία προίόντων όπως:

Κρέμες, σιμιγδαλόκρεμα, μπεσαμέλ, κρέμες προφιτερόλ, κρέμες ζαχαροπλαστικής, ρυζόγαλο, σάλτσες, σιρόπια παγωτού κ.α.

Είναι εξαιρετικά ευέλικτες μηχανές διαθέσιμες σε 3 μοντέλα 60/80/120lt κατασκευασμένοι εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.

Ο κάδος είναι διπλοχίτωνος με διαθερμικό λάδι στο μέσο, και επίσης διαθέτουν ανοξείδωτο αναδευτήρα.

Η θερμοκρασία ελέγχεται από ψηφιακό θερμοστάτη και προαιρετικά μπορεί να ενσωματωθεί θερμόμετρο με ηχητική σήμανση.

Η λειτουργία τους μπορεί να είναι είτε ηλεκτρική είτε αερίου.

 

Πληροφορίες Προϊόντος:

  • Μπορούν να προετοιμάσουν εκτός από μαρμελάδα μεγάλη ποικιλία προϊόντων για την ζαχαροπλαστική και την γαστρονομία όπως κρέμες, σάλτσες κ.α.
  • Έρχονται σε 3 μοντέλα: 60/80/120lt.
  • Κατασκευασμένοι εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
  • Κάδος μεγάλης διαμέτρου ειδικός για μαρμελάδα.
  • Κάδος διπλοχίτωνος με διαθερμικό λάδι στην μέση ώστε η θέρμανση να είναι έμμεση και τα προϊόντα να μην "κολλάνε" στον κάδο.
  • Ηλεκτρονικός θερμοστάτης ελέγχου και ένδειξης της θερμοκρασίας.
  • Προαιρετικά: Ψηφιακός χρονοδιακόπτης με ηχητική σήμανση.
  • Ανατρεπόμενος κάδος για ευκολία στο άδειασμα.
  • Στα μοντέλα των 120lt η ανατροπή γίνεται με την χρήση βολάν.
  • Όλα τα μοντέλα είναι εφοδιασμένα με όλα τα απαραίτητα προστατευτικά συστήματα που χρειάζονται για την αποφυγή λαθών και ατυχημάτων του χειριστή.
  • Εύκολα αφαιρούμενος αναδευτήρας.
  • Μέτρηση της θερμοκρασίας απευθείας στο προϊόν.
  • Αθόρυβη λειτουργία.
  • Πληρούν τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P).​​

Οι βραστήρες μαρμελάδας της σειράς Jam Line κατασκευάζονται αποκλειστικά στο εργοστάσιο μας.

Η ειδικευμένη μας ομάδα service προσφέρει ολοκληρωμένη τεχνική υποστήριξη και ανταλλακτικά. 

Image Gallery

Image Gallery

Κατάλογοι & Έντυπα

 Βραστήρες Μαρμελάδας Σειρά Jam Line

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μοντέλο: Jam Line 60 Jam Line 80 Jam Line 120
Κάδος (lt): 60 80 120
Τάση: 400/50/3ph 400/50/3ph 400/50/3ph
Ισχύς (kw): 6 9 12
Βάρος(kg): 130 180 220
Διαστάσεις: 65x70x150cm 75x70x150cm 90x70x170cm

 

Videos