Ανοξείδωτα Μίξερ Ζαχαροπλαστικής | Πλανητικοί Βραστήρες-Μίξερ Ζαχαροπλαστικης 140lt
Πλανητικοί Βραστήρες-Μίξερ Ζαχαροπλαστικης 140lt
Πλανητικοί Βραστήρες-Μίξερ Ζαχαροπλαστικης 140lt

Μοντέλο: Legacy H-140

Η In.Con.Eq Hellas σε συνδυασμό με την εμπειρία, την καινοτομία και τις τεχνικές ικανότητες κατασκευάζει βραστήρες-μίξερ βιομηχανικού τύπου με πλανητική κίνηση που λειτουργούν και σαν απλά μίξερ. Αποτελούν κορυφαία επιλογή για εταιρείες παραγωγής προϊόντων Ζαχαροπλαστικής, Αρτοποιίας και επεξεργασίας τροφίμων.Πρόκειται για ένα αληθινό πρωτοπόρο στον τομέα της μίξης και βρασμού των τροφίμων.

Το Legacy H-140 έχει σχεδιαστεί για να συνδυάζει τα πλεονεκτήματα της παραγωγικότητας, την ευελιξία, την άνεση και την υγιεινή.Ισχύς και ακρίβεια είναι εγγυημένα με την αναλογία της ταχύτητας για την βελτιστοποίηση στο χτύπημα των μιγμάτων.Η ευελιξία των εργαλείων επιτρέπει την εκτέλεση όλων των μιγμάτων για την ζαχαροπλαστική και την κουλουροποιϊα.

Η μεγάλη άνεση στην χρήση και στην εργονομία είναι αισθητή σε κάθε λεπτομέρεια και είναι εξαιρετικά αθόρυβα.Διαθέτουν αφαιρούμενο πλέγμα προστασίας.Ο πίνακας ελέγχου είναι εύκολος στην χρήση και εξασφαλίζει την άνεση του χειριστή.Το εξωτερικό περίβλημα, τα εργαλεία και το σύστημα της πλανητικής κίνησης είναι εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτα.Εξαιρετική υγιεινή, στρογγυλεμένες επιφάνειες και επιλογή ανθεκτικών υλικών που διασφαλίζει μοναδική υγιεινή κάδος είναι ανατρεπόμενος για ευκολία στο άδειασμα του μείγματος μετά τον βρασμό η την ανάμιξη.

Έχουν κορυφαία ανάμιξη με μεγάλη συνέπεια από παρτίδα σε παρτίδα και μειώνουν τον χρόνο ανάμιξης μέσω της ξύστρας του κάδου.Είναι ευέλικτα λόγω της ποικιλίας των εργαλείων και της ρύθμισης της ταχύτητας μέσω inverter, και προαιρετικά μπορούν να διαθέτουν διπλά εργαλεία με ξύστρα και έγχρωμη οθόνη αφής ελέγχου των λειτουργιών.

Η κατασκευή τους είναι εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτη.

 

Λειτουργία βραστήρα με θερμαινόμενο κάδο και ανατροπή:

Εκτός από την απλή λειτουργία μίξερ ο κάδος θερμαίνεται είτε με προπάνιο είτε με φυσικό αέριο παράγοντας επιπλέον μίγμα και κρέμες που χρειάζονται βράσιμο (π.χ σιμιγδαλόκρεμες, κρέμες μπουγάτσας κ.α) χωρίς σβολιάσματα, με τέλεια μεταξένια υφή. Πρόκειται για υψηλής ποιότητας προϊόντα και αποτελούν την ιδανική λύση για τους επαγγελματίες.

Ο κάδος είναι ανατρεπόμενος για ευκολία στο άδειασμα του μείγματος μετά τον βρασμό.

 

Πληροφορίες Προϊόντος:

  • Κατασκευή βαρέως τύπου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
  • Η λειτουργία του βραστήρα σε συνδυασμό με την πλανητική κίνηση επιτυγχάνει τέλεια βελούδινη υφή χωρίς σβολιάσματα στις κρέμες όπως συμβαίνει με τους κοινούς βραστήρες.
  • Διαθέτει ανατρεπόμενο κάδο για εύκολο άδειασμα και πλύσιμο μετά το βράσιμο.
  • Λειτουργεί και σαν απλό μίξερ.
  • Ρύθμιση της ταχύτητας μέσω της τεχνολογίας inverter.
  • Ανεβοκατέβασμα της κεφαλής.Ο κάδος παραμένει σταθερός.
  • Μηχανισμοί χωρίς λάδι και γρανάζια.
  • Τα εργαλεία είναι κατασκευασμένα εξ' ολοκλήρου από από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.
  • Τροχήλατος κάδος για εύκολη μεταφορά.
  • Προαιρετικά: Κάδος με βάνα για ευκολία στο πλύσιμο.
  • 3 εργαλεία ανάμιξης: (Σύρμα-φτερό-γάντζος).
  • Εύκολο στον χειρισμό: Δεν χρειάζεται εξειδικευμένο προσωπικό.
  • Ενσωματωμένη ξύστρα κάδου η οποία εξασφαλίζει τέλεια ανάμιξη των υλικών.
  • Προαιρετικά έγχρωμη οθόνη αφής και ελέγχου των λειτουργιών.
  • Δεν απαιτείται συχνή συντήρηση.
  • Προαιρετικά: 2 εργαλεία ανάμιξης + ξύστρα κάδου.
  • Η κεφαλή ανάμιξης του μίξερ είναι εξ'ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
  • Απόλυτη συνέπεια από ανάδευση σε ανάδευση.
  • Γρήγορη, εύκολη και ασφαλής αλλαγή εργαλείων.
  • Όλα τα εξαρτήματα σχεδιάστηκαν να πλένονται εύκολα.
  • Διαθέτει καλύμμα ασφαλείας το οποίο αφαιρείται για ασφάλεια του χειριστή και ευκολία στο πλύσιμο.
  • Πλήρως αθόρυβη λειτουργία.
  • Πληρεί τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (Ηaccp).

Τα μίξερ σχεδιάζονται και κατασκευάζονται αποκλειστικά στο εργοστάσιο μας.

Η ειδικευμένη μας ομάδα service προσφέρει ολοκληρωμένη τεχνική βοήθεια και ανταλλακτικά. 

Μοντέλο: Legacy H-140
Κάδος: 140lt
Τάση: Τριφασική
Ισχύς (kw): 8
Διαστάσεις: 92x105x240cm

 Industrial Confectionery Equipment
ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ ΖΑΧ/ΚΗΣ - ΠΑΓΩΤΟΥ
   ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ - ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ
ΧΡ. ΛΑΔΑ 44 ,12132 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ ΤΗΛ: 210-5746040 FAX: 210-5758849