Μηχανές Σκληρού Παγωτού Σειρά Stargel

Σειρά: Stargel

Η Promag ξεκίνησε την κατασκευή μηχανημάτων παγωτού το 1986 σαν εξέλιξη της παλιάς εταιρείας Mark.Από το 1966 ήταν δύναμη καινοτομίας & μάρκετινγκ στην βιομηχανία παγωτού παγκοσμίως: Κατασκεύασε την πρώτη οριζόντια μηχανή παγωτού.

Από την ένταξη της στον όμιλο Ice Team 1927 η Promag επαναπροσδιορίστηκε σαν μια εταιρεία που κατασκευάζει συμπαγή και σκληρά εργαζόμενα μηχανήματα παγωτού.

Άλλωστε η πορεία της στην Ελληνική αγορά όλα αυτά τα χρόνια αποδεικνύει πόσο σκληρά και με συνέπεια εργάστηκαν όλες οι μηχανές της.

 Η Promag προσφέρει μια πλήρη σειρά μηχανημάτων παγωτού συνδυάζοντας την παράδοση και την καινοτομία.

Xρησιμοποιεί ανοξείδωτο χάλυβα, ηλεκτρονικό αυτοματισμό και πρωτοποριακή τεχνολογία, για να παράγει εξαιρετικά αξιόπιστα μηχανήματα παγωτού που πληρούν τις αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής και όλες τις απαιτήσεις των προδιαγραφών H.A.C.C.P.

Το υψηλό επίπεδο λειτουργικότητας και ευελιξίας έχει γίνει το ιδανικό μέσο για την παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωτού σε Gelateries, ζαχαροπλαστεία, μεγάλα εστιατόρια, fast food, πολυχώροι κ.α.

Η Promag έχει την τέλεια λύση για τους πελάτες της σε όλο τον κόσμο.

Εμείς στην In.Con.Eq σαν επίσημοι αντιπρόσωποι της θα προσπαθήσουμε να κρατήσουμε ψηλά την φήμη της εταιρείας με την άψογη εξυπηρέτηση και το σωστό service που θα παρέχουμε στους πελάτες μας.  

 

Σειρά Stargel

Χρήση

Εύκολες και εύχρηστες μηχανές ιδανικές για την παραγωγή όλων των τύπων παγωτού.

 

Οθόνη ελέγχου LCD

Η σειρά μηχανών παγωτού Stargel διαθέτουν οθόνη LCD που επιτρέπει την συνεχή παρακολούθηση της εξέλιξης του κύκλου παραγωγής.Είναι φιλική στον χρήστη και εμφανίζει τα προγράμματα που έχουν επιλεγεί αλλά και την λειτουργία αυτοδιάγνωσης που διαθέτει.

Μπορούμε επίσης μέσω της οθόνης LCD να έχουμε βέλτιστο έλεγχο της συνοχής του παγωτού και να επιλέξουμε ανάμεσα σε 3 προγράμματα:

Παραγωγή Παγωτού από Γάλα:

Ο κύκλος ρυθμίζεται ανάλογα με την σκλήρυνση που χρειάζεται το παγωτό.

Παραγωγή Παγωτού Cremolata:

Πρόγραμμα για την παραγωγή Cremolata φρούτων με ασυνεχή ψύξη.

Ο κύκλος μπορεί να προγραμματιστεί σύμφωνα με την απαιτούμενη ποσότητα και την πυκνότητα του προϊόντος.

 

Παγωτό Φρούτων & Σορμπέ:

Πρόγραμμα παγωτού για παγωτό και παραγωγή σορμπέ από φρούτα.

 

Κύκλος προόδου

Λυχνίες LED που δείχνουν την εξέλιξη του κύκλου παραγωγής μέχρι την ολοκλήρωση του που σηματοδοτείται από σήμανση με ήχο κατά τον τερματισμό του κύκλου.

 

Μαχαίρια

Νέος σχεδιασμός μαχαιριού: Χωρίς κεντρικό άξονα και άμμεση κίνηση χωρίς γρανάζια και ιμάντες που εγγυάται κορυφαία απόδοση, μειωμένους χρόνους παραγωγής και μικρό υπόλειμμα παγωτού μέσα στην μηχανή μετά την εξαγωγή του παγωτού.

 

Πόρτα

Κατασκευασμένη από θερμομονωτικό υλικό που μειώνει την διασπορά της ψύξης και τον σχηματισμό υγρασίας.Διαθέτει επίσης μικροδιακόπτη ασφαλείας και είναι διαθέσιμη και σε έκδοση από ανοξείδωτο ατσάλι. 

 

Πλύση

Πρακτική βρύση ενσωματωμένη στην μηχανή για τον εύκολο καθαρισμό της.

 

Ράφι Βασκετών

Ρυθμιζόμενο καθ' ύψος ράφι βασκετών με αντιολισθητικό υλικό.

 

Διατήρηση Ψύξης

Η μηχανή διαθέτει πρόγραμμα που διατηρεί την ψύξη στο παγωτό και μετά το τέλος του κύκλου, όπως επίσης η ψύξη λειτουργεί και κατά την έξοδο του παγωτού.

 

Πληροφορίες Προϊόντος:

  • Έρχονται σε μοντέλα 5-8-12 κιλών ανά παρτίδα.
  • Οθόνη LCD ελέγχου των λειτουργιών και προγραμματισμού της μηχανής.
  • Ένδειξη εξέλιξης του κύκλου παραγωγής.
  • Σήμανση τέλους του κύκλου με ηχητική σήμανση.
  • Ανοξείδωτη κατασκευή από AISI 304.
  • Ηλεκτρικά ψυκτικός εξοπλισμός σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα.
  • Μειωμένες διαστάσεις.
  • Απευθείας κίνηση του άξονα χωρίς γρανάζια και ιμάντες.
  • Νέος σχεδιασμός μαχαιριού χωρίς κεντρικό άξονα.
  • Πόρτα φόρτωσης με διπλό μικροδιακόπτη.
  • Υδρόψυκτες.
  • 3 προγράμματα παγωτού.
  • Πρόγραμμα προετοιμασίας cremolata φρούτων με ασυνεχή κύκλο ψύξης.
  • Σύστημα αυτοδιάγνωσης μέσω της οθόνης.
  • Πρόγραμμα πλύσης.
  • Η βρύση διαθέτει χειροκίνητο έλεγχο της πίεσης.
  • Ρυθμιζόμενο ράφι βασκετών με αντιολισθητικό υλικό.
  • Πλήρως περιστρεφόμενες ρόδες.
  • Σήμανση CE.
  • Πληρούν τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P). 

 

H Promag ανήκει στην εταιρεία Iceteam 1927 μαζί και η κατασκευή των μηχανών γίνεται στο εργοστάσιο όπου παράγονται τα μηχανήματα των γνωστών οίκών Carpigiani και Cattabriga στην Anzola Dell' Emillia στην Ιταλία.  

Image Gallery

Image Gallery

Κατάλογοι & Έντυπα

 Μηχανές Παγωτού Σειρά Stargel

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μοντέλο Stargel 5 Stargel 8 Stargel 12 Stargel 8 Pro Stargel 12 Pro
Ωριαία Παραγωγή (lt): 28/40 42/60 50/100 42/60 50/100
Ποσότητα Κύκλου min-max (kg): 3/5 5/8 6/12 5/8 6/12
Συμπύκνωση: Υδρόψυκτη Υδρόψυκτη Υδρόψυκτη Υδρόψυκτη Υδρόψυκτη
Τάση: 400/50/3ph 400/50/3ph 400/50/3ph 400/50/3ph 400/50/3ph
Ισχύς (kw): 2,9 5,6 6,4 5,6 6,4
Βάρος (kg): 230 270 370 270 370
Διαστάσεις: 50x73x140cm 50x73x140cm 50x73x140cm 50x73x140cm 50x73x140cm