Κάθετες Μηχανές Παγωτού Σειρά Easy Freeze

Σειρά: Easy Freeze

Η Easy Freeze είναι μιά μηχανή για όλο τον κύκλο παραγωγής του παγωτού, σε μικρό χρόνο και με μειωμένες απαιτήσεις χώρου:

  • 1 κάδος όπου είναι δυνατό να αναμίξουμε, να παστεριώσουμε και να ψύξουμε το παγωτό
  • Κάθετος κάδος που επιτρέπει την εύκολη εισαγωγή των υλικών από επάνω
  • Διαφανές καπάκι για έλεγχο των βημάτων παραγωγής.
  • Το αποτελεσματικό σύστημα ψύξης και η ειδική διαμόρφωση του μαχαιριού εξασφαλίζει μειωμένο κύκλο παραγωγής και το μικρότερο υπόλειμμα παγωτού
  • Επαρκής για ένα εργαστήριο παγωτού

Κύκλος παστερίωσης-ψύξης του παγωτού

Όταν τα υλικά είναι μέσα στον κάδο, μπορούμε να αρχίσουμε να ρυθμίζουμε την θερμοκρασία παστερίωσης η να ψύξουμε το παγωτό αν έχουμε ήδη παστεριωμένο μίγμα.

Όταν παστεριώνουμε και η θερμοκρασία είναι μεταξύ 20 και 64ºC η μηχανή έχει αναμίξει τα υλικά όπως την ζάχαρη και τα λιπαρά, κατόπιν συνεχίζει μέχρι να τελειώσει ο κύκλος παστερίωσης και ύστερα αυτόματα ξεκινάει ο κύκλος ψύξης μέχρι το παγωτό να είναι έτοιμο πρός εξαγωγή.

 

Πληροφορίες Προϊόντος:

  • Έρχεται σε 3 μοντέλα 5-7-12 κιλών
  • Οθόνη LCD ελέγχου των λειτουργιών της μηχανής.
  • 2 μηχανές σε 1: Με 1 κάδο παστερίωση και ψύξη στην ίδια μηχανή.
  • Παστεριωτής με ρύθμιση θερμοκρασίας 65-85-90ºC
  • Απευθείας ψύξη του παγωτού μετά το τέλος του κύκλου παστερίωσης.
  • Ψύξη κατά την έξοδο του παγωτού.
  • Ολοκληρωμένη παραγωγή παγωτού σε μικρό χώρο.
  • Μεγάλη εξοικονόμηση ενέργειας και νερού.
  • Αθόρυβη λειτουργία.
  • Υδρόψυκτες-Αερόψυκτες.
  • Διαφανές καπάκι για έλεγχο των σταδίων της παραγωγής.
  • Επαρκής για ένα εργαστήριο παγωτού.
  • Μπορούμε μόνο να ψύχουμε το παγωτό αν έχουμε παστεριωμένο μίγμα.
  • Πληρεί τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P).​

Image Gallery

Image Gallery

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μοντέλο Easy Freeze 1000 Easy Freeze 2000 HT Easy Freeze 3000 HT
Ωριαία Παραγωγή (lt): 20-30 λίτρα 20-50 λίτρα 40-80 λίτρα
Ποσότητα Κύκλου (kg): 3-5 κιλά 3-7 κιλά 6-12 κιλά
Συμπύκνωση: Υδρόψυκτος/Αερόψυκτος Υδρόψυκτος/Αερόψυκτος Υδρόψυκτος/Αερόψυκτος
Τάση: 400/50/3ph 400/50/3ph 400/50/3ph
Ισχύς (kw): 4 4,5 7,2
Βάρος (kg): 170 200 250
Διαστάσεις: 50,5x80x118cm 50,5x80x118cm 55x91x130cm