Ψυγείο Ταχείας Κατάψυξης Μοντέλο T3

Σειρά: T3

Τα Blast Chillers της σειράς T3 είναι μια ολοκληρωμένη σειρά στην ταχεία κατάψυξη του παγωτού.

Έρχεται σε 1 μοντέλο χωρητικότητας και το εύρος της θερμοκρασίας είναι από -12ºC εώς -35ºC κατά την διάρκεια της λειτουργίας με σκοπό το παγωτό μετά το τέλος του κύκλου να έχει θερμοκρασία εώς -18ºC στην καρδιά του αν πρόκειται να αποθηκευτεί μετά η -14ºC αν πάει απευθείας στην βιτρίνα.

Η διαφορά ενός Blast Chiller από μια συνηθισμένη κατάψυξη είναι ο δυνατός παγωμένος αέρας που χτυπά πολύ γρήγορα το παγωτό με αποτέλεσμα την συγκράτηση της διόγκωσης και της υφής αποφεύγοντας τον σχηματισμό μικροκρυστάλλων, διατηρώντας έτσι την φρεσκάδα του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. 

 

Μερικά από τα χαρακτηριστικά του:

T3: Έχει 1 πόρτα και εσωτερική διάσταση 36x33x20cm, βάρος 52 κιλά, βεβιασμένη ψύξη, Μόνωση 6cm, ηλεκτρικός θερμοστάτης, χειροκίνητη απόψυξη (Hot gas), χειροκίνητη εκκένωση της συμπύκνωσης, οδηγούς για 3 GN 2/3 (35,4x32,5cm).

 

Πληροφορίες Προϊόντος:

  • Χάρη στον αυτόματο κύκλο ταχείας ψύξης το παγωτό θα σταθεροποιηθεί γρήγορα και θα είναι έτοιμο να αποθηκευτεί σε άριστη κατάσταση.
  • Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί από -18ºC εώς -20ºC στην καρδιά του μετά το πέρας του κύκλου για αποθήκευση και -12ºC εώς -14ºC για την βιτρίνα.
  • Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.
  • Μόνωση 6cm υψηλής πυκνότητας 42kg/m³.
  • Σατινέ φινίρισμα εξωτερικά.
  • Πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος.
  • Στρογγυλεμένες γωνιές εσωτερικά για ευκολία στον καθαρισμό.
  • Οδηγοί για υποστήριξη GN 2/3 (35,4x32,5cm).
  • Εσωτερικό θερμόμετρο για τα προϊόντα ώστε να μετράμε κάθε βασκέτα χωριστά.
  • Διακοπή λειτουργίας του ανεμιστήρα όταν ανοίγει η πόρτα με μικροδιακόπτη.
  • Ηλεκτρικός θερμοστάτης..
  • Χειροκίνητη απόψυξη.
  • 2 κύκλοι λειτουργίας.
  • Οικολογικό ψυκτικό υγρό R404A.
  • Πληρεί τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P).​

Image Gallery

Image Gallery

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μοντέλο: T3
Θερμοκρασία: -18ºC
Χωρητικότητα (lt): 33
Θέσεις: 3 GN 2/3 (35,4x32,5cm)
Τάση: 230/50HZ
Ισχύς (kw): 0,45
Βάρος (kg): 52
Διαστάσεις: 66x65x43cm