Μηχανές Βουτημάτων & Ζαχαροπλαστικής Σειρά Simpledrop

Σειρά: Simpledrop PL

Τεχνολογία για την Ζαχαροπλαστική

Οι μηχανές παραγωγής βουτημάτων και ζαχαροπλαστικής της σειράς Simpledrop είναι μηχανές υψηλής τεχνολογίας και έχουν τα ίδια βασικά χαρακτηριστικά με την σειρά Megadrop με πολλά προαιρετικά αξεσουάρ.

Είναι μηχανές με μικρό μέγεθος και ευέλικτες, σχεδιασμένες να παράγουν τα περισσότερα προϊόντα σε ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστείου η μια βιοτεχνία ζαχαροπλαστικής η κουλουροποιϊας.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή προίόντων όπως κώκ, σού, εκλαίρ, μακαρόν, εργολάβος, μπεζέδες, καρύδα, σαβαγιαρ, μπούλ, πετι-φούρ ίσιο και στρογγυλό, εναπόθεση κέϊκ σε φόρμες, γεμίσεων σε τάρτες, κρεμών ζαχ/κής σε κουπάτ, στρώσιμο παντεσπανιού τόμπους σε λαμαρίνα, σάλτσας προφιτερόλ σε μπώλ κ.α. 

Διαθέτουν κεφαλή 2 κυλίνδρων, ενώ όλες οι λειτουργίες της μηχανής ελέγχονται από PLC και όλες οι παράμετροι εργασίας που αφορούν το κάθε προϊόν μπορούν να προγραμματιστούν από τον χειριστή σε μια οθόνη αφής 7" για αποθήκευση των παραμέτρων και την εύκολη ανάκτηση τους όποτε το θελήσουμε.

 

Οι κύριες λειτουργίες στην οθόνη αφής είναι:

  • Μενού για τον έλεγχο των κινήσεων του τραπεζίου, τον έλεγχο των κυλίνδρων και της τροφοδοσίας, και να επιτρέπει στον χειριστή να επιλέγει γρήγορα την συνταγή που επιθυμεί.
  • Ασφάλεια και σφάλματα: Η μηχανή ενημερώνει τον χειριστή για συναγερμούς η συμβάντα μέσω ένδειξης στην οθόνη.
  • Πληροφορίες λειτουργίας όπως τον αριθμό των λαμαρινών που έχουν περάσει, ώρες λειτουργίας κ.α. 

Οι πολυμηχανές της σειράς Simpledrop συμμορφώνονται με τα ισχύοντα πρότυπα της υγιεινής και της ασφάλειας: Η χοάνη, οι κύλινδροι τροφοδοσίας, το καλούπι με τα κορνέ αλλά και ολόκληρη η κεφαλή μπορεί εύκολα τα αφαιρεθεί για να καθαριστούν σε βάθος. 

 

Πληροφορίες Προϊόντος:

  • Ταχύτητα παραγωγής 20-35 χτυπήματα το λεπτό ανάλογα με το προϊόν.
  • Πίνακας ελέγχου με έγχρωμη οθόνη αφής 7' που επιτρέπει την αποθήκευση εώς και 1.000 συνταγών στην μνήμη.
  • Το λογισμικό μπορεί να αναβαθμιστεί μέσω USB.
  • Με την οθόνη αφής μπορείτε να πλοηγηθείτε μεταξύ των σελίδων των μενού και να τροποιήσετε τα δεδομένα εύκολα και γρήγορα χάρη στα φιλικά πρός τον χρήστη εικονίδια.
  • Κεφαλή 2 κυλίνδρων.
  • Ρύθμιση της ποσότητας κατά την λειτουργία.
  • Στοιβαρή κατασκευή για συνεχή χρήση με ενισχυμένα μοτέρ και ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά συστήματα υψηλής ποιότητας.
  • Σερβοκινητήρας μεγάλης ταχύτητας και αξιοπιστίας για την προώθηση των βημάτων με ρυθμιζόμενη ταχύτητα.
  • Σύστημα αυτόματης παύσης όταν περνάει η λαμαρίνα.
  • Όλα τα συστήματα προστασίας του χειριστή διαθέτουν καλύμματα.
  • Σύστημα αυτόματης ρύθμισης του ύψους του τραπεζιού.Τα επιθυμητό ύψος ορίζεται μέσα από το κάθε πρόγραμμα.
  • Δυνατότητα επιλογής να ανεβοκατεβαίνει η όχι το τραπέζι στην αλλαγή κάθε σειράς.
  • Παραγωγή μεγάλων προϊόντων όπως κέϊκ κ.α.
  • Γέμισμα ταρτών, προφιτερόλ, μπώλ με κρέμα ζαχ/κής, πάστες σε κουπάτ.
  • Προαιρετικά: Σύστημα τοποθέτησης μαρμελάδας και κρέμας σε πετί-φούρ και βουτήματα.
  • Πληρούν τους όρους ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων (H.A.C.C.P).

 

Οι κουλουρομηχανές κατασκευάζονται αποκλειστικά στο εργοστάσιο μας.

Η ειδικευμένη μας ομάδα service προσφέρει ολοκληρωμένη τεχνική βοήθεια και ανταλλακτικά.​

Image Gallery

Image Gallery

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μοντέλο: Simpledrop PL 40 Simpledrop PL 50 Simpledrop PL 60
Λαμαρίνες/Κορνέ: 40x60/5 50x70/7 60x80/9
Τάση: Τριφασική Τριφασική Τριφασική
Ισχύς (kw): 2,8 2,8 2,8
Βάρος(kg): 310 330 350
Διαστάσεις: 125x110x150cm 125x120x150cm 125x130x150cm