Σειρά: SF
Η σειρά σφολιατομηχανών SF είναι μηχανήματα διαμόρφωσης της ζύμης σε σφολιάτα για όλα τα είδη σφολιατοειδών ή προϊόντων ζαχαροπλαστικής όπως ντόνατς κ.α.
Λειτουργία
Οι σφολιατομηχανές παρασκευάζουν σφολιάτα με το διαδοχικό πέρασμα της ζύμης μεταξύ 2 κυλίνδρων το όποιο διαδοχικά μειώνεται μέχρι η ζύμη να αποκτήσει το επιθυμητό πάχος.
Επεξεργάζονται κάθε είδος ζύμης ακόμα και της πολύ λεπτές.
Πληροφορίες Προϊόντος:
- Γυαλισμένοι ανοξείδωτοι κύλινδροι.
- Οι ξύστρες κατεβαίνουν κάτω για ευκολία στο ξύσιμο.
- Μεταβαλλόμενη κατεύθυνση κίνησης των ταινιών ώστε να αποφεύγεται το ζάρωμα της ζύμης.
- Ηλεκτρικό σύστημα χαμηλής τάσης και ελέγχεται με το χέρι ή με πεντάλ.
- Τροχήλατες για ευκολία στη μετακίνηση.