Σειρά: SF

Η σειρά σφολιατομηχανών SF είναι μηχανήματα διαμόρφωσης της ζύμης σε σφολιάτα για όλα τα είδη σφολιατοειδών ή προϊόντων ζαχαροπλαστικής όπως ντόνατς κ.α.

Λειτουργία

Οι σφολιατομηχανές παρασκευάζουν σφολιάτα με το διαδοχικό πέρασμα της ζύμης μεταξύ 2 κυλίνδρων το όποιο διαδοχικά μειώνεται μέχρι η ζύμη να αποκτήσει το επιθυμητό πάχος.

Επεξεργάζονται κάθε είδος ζύμης ακόμα και της πολύ λεπτές.

Πληροφορίες Προϊόντος​:

• Γυαλισμένοι ανοξείδωτοι κύλινδροι.
• Οι ξύστρες κατεβαίνουν κάτω για ευκολία στο ξύσιμο.
• Μεταβαλλόμενη κατεύθυνση κίνησης των ταινιών ώστε να αποφεύγεται το ζάρωμα της ζύμης.
• Ηλεκτρικό σύστημα χαμηλής τάσης και ελέγχεται με το χέρι ή με πεντάλ.
• Τροχήλατες για ευκολία στη μετακίνηση.​