Επισκεφθείτε το χώρο των σεμιναρίων μας:Inconeq
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μαζικής εστίασης:Italtec

Πάγκοι Στόφες Ζαχαροπλαστικής Friulinox Σειρά Lievitamatic

Σειρά: Lievitamatic

Ένας απλός και συμπαγής πίνακας ελέγχου εγκατεστημένος σε όλες τις μονάδες Lievitamatic.

Η αρχή που διέπει τους κύκλους των πάγκων στόφας βασίζεται στην διαχείρηση ενός αισθητήρα μέτρησης της υγρασίας για την ακριβή μέτρηση και διανομή της υγρασίας μέσα στον θάλαμο το οποίο παρέχεται στον στάνταρ εξοπλισμό.

Το εύρος θερμοκρασίας μπορέι να επιλεγεί στο -2ºC εώς +40ºC.

Η αυτόματη λειτουργία "baking delay" διατηρεί το προϊόν μέχρι 3 ώρες μετά το τέλος του αυτόματου κύκλου και μπορεί να ρυθμιστεί εκ των προτέρων.

Επιπλέον για να προσφέρουν επιλογές στον χρήστη, προσφερούν την δυνατότητα χειρισμού με μη αυτόματο τρόπο των λειτουργιών και διαδικασιών.

Αποθήκευση και στοφάρισμα, σταθερό έλεγχο της θερμοκρασίας και υγρασίας.

Διατίθενται με 2, 3, 4 πόρτες για πόρτες EN1.

Θα είναι σύμμαχος της ησυχίας σας, εξασφαλίζοντας ότι θα κοιμηθείτε ήρεμα.

 

Μεγάλη οικονομία ενέργειας

Το εσωτερικό του θαλάμου είναι χωρίς γωνίες και το δάπεδο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 18/10.

Η εξωτερική βάση είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ανθεκτικό στην διάβρωση και όλα τα αξεσουάρ μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς προσπάθεια.

 

Μεγαλύτερη αξιοπιστία & ασφάλεια

Τα υλικά και εξαρτήματα που χεησιμοποιούνται για να εξασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα του τελικού προϊόντος υπόκεινται αε εκτεταμένες ηλεκτρονικές και λειτουργικές δοκιμές.

 

Μεγαλύτερη εξοικονόμηση

Εξαιρετικό πάχος μόνωσης, απόλυτη απουσία "θερμικών γεφυρών" λόγω της μεγάλης προσοχής στις λεπτομέρειες της κατασκευής, χρήση υψηλής ποιότητας υλικών, εξαρτήματα υψηλής απόδοσης, ηλεκτρονικά με ευέλικτη και ακριβή διαχείρηση των λειτουργιών τα οποία επιτρέπουν στους πάγκους στόφες της σειράς Lievitamatic να εξοικονομεί ενέργεια.

 

Μεγάλη ευελιξία

Η σειρά Lievitamatic μελετήθηκε κατά την διάρκεια του σχεδιασμού για να προσφέρει μια ευρεία επιλογή στις επιφάνειες εργασίας και τις ανοιγόμενες πόρτες.

 

Μεγάλη υγιεινή

Ο καθαρισμός είναι απλός και γρήγορος λόγω της ομαλής κατασκευής του εξοπλισμού χωρίς αιχμηρές εσωτερικές άκρες.

Οι εσωτερικές δομές είναι εύκολα αφαιρετές χωρίς την χρήση εργαλείων.

 

 

Κύρια Χαρακτηριστικά:

  • Εξωτερικά πάνελ και πόρτες από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 18/10 με φινίρισμα Scotch Brite σατινέ
  • Εξωτερική βάση και πίσω μέρος με ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430
  • Εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 με στρογγυλεμένες γωνίες
  • Μόνωση υψηλής πυκνότητας 42kg/m³ από διογκωμένη πολυουρεθάνη πάχους 50mm χωρίς HCFC
  • Εξατμιστής χαλκού-αλουμινίου με αντιδιαβρωτική επεξεργασία
  • Στοιχείο υψηλής απόδοσης
  • Στοιχεία θέρμανσης περιμετρικά των πορτών 
  • Εργονομική λαβή σε όλο το πλάτος της πόρτας/συρταριών και μαγνήτες στις 4 πλευρές
  • Ανοξείδωτα πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος 15cm εώς 20cm
  • Αυτοκλεινόμενες πόρτες με μπλόκ σε ανοικτή θέση 100º

 

Εσωτερική διαμόρφωση

  • Ανοξείδωτοι αφαιρετοί οδηγοί χωρίς την χρήση εργαλείων από AISI 304 18/10 για την διευκόλυνση του καθαρισμού
  • 8 ζευγάρια οδηγών και 1 ράφι EN (60x80cm) για κάθε πόρτα

 

Σύστημα ψύξης

  • Εξατμιστής με ανεμιστήρα υψηλής απόδοσης για μέγιστη αποτελεσματικότητα του συστήματος ψύξης
  • Συμπιεστής και συμπυκνωτής που μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν για εύκολη συντήρηση η αντικατάσταση
  • Οικολογικό υγρό
  • Αυτόματη απόψυξη μέσω ηλεκτρικού θερμαντικού στοιχείου
  • Αυτόματη εξάτμιση των συμπυκνωμάτων μέσω πηνίου συμπιεστή στα μοντέλα TR η ηλεκτρικού στοιχείου στα μοντέλα TPR

 

Πίνακας ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας

  • Πατενταρισμένος έλεγχος που επιτρέπει την διατήρηση του σωστού βαθμού υγρασίας και της εσωτερικής θερμοκρασίας του θαλάμου προκειμένου να δημιουργηθεί το ιδανικό μικροκλίμα για την διαδικασία διόγκωσης
  • Έλεγχος με μικροεπεξεργαστή με 2 αισθητήρες (ψύξη, απόψυξη) τύπου PTC
  • Απόψυξη με την εισαγωγή ενός ηλεκτρικού θερμαντήρα μόνο σε περίπτωση κατάψυξης του εξατμιστή
  • Συμπιεστής προστατευμένος με θερμική διακοπή υπερφόρτωσης και αυτόματη επαναφορά

Ρύθμιση υγρασίας

  • • Η τιμή της εσωτερικής υγρασίας (UR%) ελέγχεται από τον μικροεπεξεργαστή, μέσω ενός αλγόριθμου που εγγυάται τη σωστή ρυθμισμένη τιμή
    • Για την παραγωγή υγρασίας η συσκευή χρειάζεται σύνδεση νερού

 

Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά)

  • Με καπάκι
  • Με καπάκι και πίσω σήκωμα
  • Με απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα
  • Υδρόψυκτη έκδοση
  • Περιστρεφόμενοι τροχοί
  • Κλειδαριές

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;


Όνομα:
Επώνυμο:
Email:
Τηλέφωνο:
Σχόλια: