Σειρά: Ready
Μεγάλες ποσότητες?
Κανένα πρόβλημα
Το εύρος των ψυγείων ταχείας κατάψυξης για την γαστρονομία της FRIULINOX είναι ολοκληρωμένη οικογένεια μονάδων Blast Chillers/Freezers ικανά να ανταπεξέλθουν σε κάθε φόρτο εργασίας για μικρές ή μεσαίες κουζίνες.
Απόλυτος έλεγχος
Η νέα έγχρωμη οθόνη αφής 7' με εικόνες εξασφαλίζει γρήγορη, διαισθητική και άμεση αλληλεπίδραση με τον εξοπλισμό.
Με μόνο μερικά κλίκ μπορείτε να ελέγξετε την ρυθμισμένη θερμοκρασία και το επιλεγμένο πρόγραμμα, και να τροποποιήσετε τις παραμέτρους δημιουργώντας τις δικές σας ρυθμίσεις.
Απομακρυσμένη σύνδεση
Οι νέες μονάδες Ready χάρη της σύνδεσης IOT 4.0 επιτρέπουν την πρόσβαση στο διαδίκτυο, ενώ η πύλη Cloud επιτρέπει την παρακολούθηση των λειτουργιών σε πραγματικό χρόνο, ή την περιήγηση και την λήψη σταστιστικών και την κατανάλωση ενέργειας.
Blast Chilling συντήρησης ή κατάψυξης
Πλήρης ορατότητα προϊόντων, άμεση πρόσβαση στην διαδικασία με την δυνατότητα τροποποίησης.
Απόψυξη
Αποκτήστε την κατάλληλη διαδικασία απλά επιλέγοντας το μέγεθος του προϊόντος και την γρήγορη δραστηριοποίηση.
Η αριστεία βρίσκεται στις λεπτομέρειες
Στρογγυλεμένοι προφυλακτήρες από ανοξείδωτο ατσάλι πάχους 20/10 για τη διευκόλυνση της εισαγωγής του καροτσιού και προστασία του ψυγείου από τυχαία χτυπήματα από το καρότσι.
Το πλέγμα στην είσοδο για την συλλογή του νερού πλυσίματος είναι εξ' ολοκλήρου κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι.
Ανοιγόμενος εξατμιστής με κλειδί για εύκολη πρόσβαση και καθημερινό καθαρισμό, και μικροδιακόπτης ασφαλείας για τους ανεμιστήρες.
Μεταφορείς αέρα ευρείας γωνίας τοποθετημένοι πίσω από τον εξατμιστή για υψηλή και ομοιογενή ροή του ρυθμιζόμενου αέρα μέσω inverter των ανεμιστήρων στον στάνταρ εξοπλισμό.
Ενισχυμένος χάλυβας, αντιολισθητικός με βάση συγκράτησης ακτίνας R14.
Μπροστινός πίνακας ελέγχου με προστασία από το νερό IP 54, που περιέχει όλα τα ηλεκτρονικά εξαρτήματα με εύκολη πρόσβαση.
Ready
Μια σειρά Blast Chillers/Freezers η οποία διαθέτει ένα εώς τέσσερα καρότσια για GN 1/1 και GN 2/1 για όλες τις ανάγκες σας, συμπεριλαμβανομένες και εκείνες της υψηλής παραγωγικότητας.
Λειτουργίες:
- Blast Chilling
- Shock Freezing (BF)
- Απόψυξη σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία (BF)
- Εισαγωγή Rational trolleys SCC1
Κύρια χαρακτηριστικά:
- Κατασκευή από πάνελ
- Εξωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με φινίρισμα Scotch-Brite σατινέ
- Εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με στρογγυλεμένες γωνίες
- Εσωτερικό πάτωμα στεγανοποιημένο
- Μόνωση υψηλής πυκνότητας (42kg/m³ περίπου) από διογκωμένη πολυουρεθάνη, πάχους 80mm, χωρίς HCFC
- Εξατμιστής χαλκού-αλουμινίου με επεξεργασία κατά της διάβρωσης
- Εξατμιστής υψηλής απόδοσης για να εξασφαλίσει την υψηλότερη απόδοση του συστήματος ψύξης
- Αντίσταση αντί-συμπύκνωσης τοποθετημένη περιμετρικά στην πόρτα
- Αρθρωτή πόρτα με ράμπα κλεισίματος
- Κάθετη εργονομική λαβή πόρτας με μαγνητικό κλείσιμο
- Κατασκευή πάνω σε πόδια
Εσωτερική διαμόρφωση:
- Κυκλιδώματα από ανοξείδωτο ατσάλι για την αποφυγή ζημιών που προκαλούνται από τα καρότσια.
- Εξωτερική προστασία με πίνακα ελέγχου από ανοξείδωτο ατσάλι
- Θερμαινόμενος αισθητήρας πυρήνα, με 4 σημεία μέτρησης.
- Πρότυπο σύστημα αποστείρωσης ενεργού θαλάμου με ενεργά ιόντα (HI-GIENE) που ενεργοποιούνται από τον πίνακα ελέγχου.
- Λειτουργία προ-ψύξης
- Λειτουργίες PLUS
- Ρύθμιση της ταχύτητας των ηλεκτρονικών ανεμιστήρων του εξατμιστή μέσω inverter
- Προσαρμοσμένοι κύκλοι blast chilling, blast freezing ξεπαγώματος (300 κύκλοι μπορούν να απομνημονευθούν)
- Αυτόματη αποθήκευση στο τέλος της ψύξης
- Ηλεκτρονικοί ανεμιστήρες, αποτελεσματικοί αλλά ευγενικοί στα τρόφιμα.
Σύστημα ψύξης:
- Απομακρυσμένη ψυκτική μονάδα και δυνατότητα καλύμματος από ανοξείδωτο ατσάλι.
- Οικολογικό ψυκτικό υγρό.
Πίνακας ελέγχου & Συσκευές ασφαλείας:
- Οθόνη αφής 7' ιντσών υψηλής ευκρίνειας IPS φιλική στον χρήστη
- Γνώριμες συνταγές δια μέσου εικόνων
- Σύνδεση USB για μεταφόρτωση και λήψη δεδομένων και συνταγών
- Διακόπτης προστασίας του συμπιεστή
- Ηλεκτρικές συνδέσεις τοποθετημένες μπροστά στον πίνακα, εξοπλισμένες με κλειδαριές ασφαλείας
- Κλιματική κατηγορία Τ (θερμοκρασία περιβάλλοντος +43°C)
Εκδόσεις & Αξεσουάρ (Προαιρετικά):
- Υδρόψυκτες εκδόσεις.
- Έκδοση 2 θυρών (Roll-Through).
- Προεργασία για παραλλαγές με αέριο.
- Συνδεσιμότητα (προαιρετικά).
.jpg)