Électrique ou gaz, entièrement en acier inoxydable, adapté à la préparation et à la cuisson de divers produits dans les ateliers de confiserie et gastronomie ainsi que dans l’industrie de la confiserie et de l’alimentation.
PRODUIT DE FABRICATION INCONEQ
GAMME CRÈME P | INCONEQ
Le concept de bain-marie repose sur l’utilisation d’huile thermique dans les parois du seau, offrant une utilisation sûre et facile. Les bouilloires comportent un mouvement planétaire rotatif de deux outils, le fil et le grattoir, qui travaillent ensemble pour créer un mélange parfaitement homogène à la fin du traitement.
Le concept de bain-marie repose sur l’utilisation d’huile thermique dans les parois du seau, offrant une utilisation sûre et facile. Les bouilloires comportent un mouvement planétaire rotatif de deux outils, le fil et le grattoir, qui travaillent ensemble pour créer un mélange parfaitement homogène à la fin du traitement.
Des mélanges tels que les crèmes, crèmes à la semoule, gnocchis, salades et bien d’autres sont transformés par les bouilloires de la gamme de crème P.
• Précision et constance : Contrôle absolu de la température et du brassage.
• Économies de temps et de coûts : Aucun personnel spécialisé n’est requis en raison de son design ergonomique.
• Flexibilité de production : Idéal pour la confiserie et la gastronomie
• Fiabilité et fonctionnement continu : Conçu pour la durabilité et un usage quotidien.
Les bouilloires Cream Line P sont fabriquées exclusivement dans l’usine Inconeq et proposent :
• Grande fiabilité et durabilité
• Augmenter la productivité avec moins d’efforts.
• Utilisation quotidienne facile pour tout professionnel.
MODÈLE
Gamme Cream P 60
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CAPACITÉ
30 Lt
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QUANTITÉ PAR CYCLE
30-60 kg min-max
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POUVOIR
9 kW
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TENSION
400/50/3ph
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POIDS DE LA MACHINE
230 kg
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TAILLE
90x100x170cm
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MODÈLE
Gamme Cream P 100
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CAPACITÉ
60 Lt
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QUANTITÉ PAR CYCLE
30-100 kg min-max
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POUVOIR
12 kW
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TENSION
400/50/3ph
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POIDS DE LA MACHINE
270 KG
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TAILLE
100x120x180cm
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MODÈLE
Gamme Cream P 120
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CAPACITÉ
100 LT
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QUANTITÉ PAR CYCLE
40-120 kg min-max
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POUVOIR
15 kW
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TENSION
400/50/3ph
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POIDS DE LA MACHINE
355 kg
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TAILLE
120x140x190cm
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MODÈLE
Gamme crème P 180
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CAPACITÉ
180 kg
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QUANTITÉ PAR CYCLE
60-180 kg min-max
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POUVOIR
20 kW
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TENSION
400/50/3ph
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POIDS DE LA MACHINE
410 kg
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TAILLE
140x150x200cm
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2 Produits
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Électrique ou gaz, entièrement en acier inoxydable, adapté à la préparation et à la cuisson de divers produits dans les ateliers de confiserie et gastronomie ainsi que dans l’industrie de la confiserie et de l’alimentation.
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