Machine à fabriquer des barres
Modèle 100 DSC

Nous sommes confrontés à une machine polyvalente capable de produire des tiges fabriquées par deux procédés mécaniques différents pour transformer la pâte en barres.

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DESCRIPTION PRODUIT

Machine à fabriquer des barres
Modèle 100 DSC

Nous sommes confrontés à une machine polyvalente capable de produire des tiges fabriquées par deux procédés mécaniques différents pour transformer la pâte en barres.

Des barres pouvant être composées d’un mélange de pâte molle (dattes, figues, abricots, etc.), qui peuvent être incorporées à des éléments croquants comme des fruits secs, du cacao (noisette, amandes, cacahuètes, etc.), d’autres éléments de nature protéique (naturelles ou synthétiques) et/ou avec toute inclusion globulaire telle que : riz, céréales, légumineuses, etc., ou barres pouvant contenir un mélange granola, liants, fruits secs (auparavant granulés), etc. .

Selon le modèle choisi, il est possible d’agir pour deux procédés différents, par extrusion ou lamination. Les deux sont gérés par un tapis roulant spécialement dimensionné.

Dans les deux cas, la dernière opération effectuée est la coupe, dont le mode d’exécution peut être choisi en fonction du type de produit transformé. La taille du produit lui-même peut être réglée par l’opérateur via l’écran tactile.

Toutes les données de production et de traitement peuvent être sauvegardées en créant des recettes sur le panneau opérateur à écran tactile.
Possibilité de lavage et d’appareils internes à eau chaude, facile à nettoyer.