Machinerie Pâtisserie Machinerie Chocolat Machines spéciales Pâtisserie TOUTES MACHINES
Machinerie Pâtisserie Machinerie Glace Machinerie Chocolat Machinerie Boulangerie Machinerie Emballage Machines spéciales Pâtisserie TOUTES MACHINES
Réfrigérateurs Préservation et congélation Réfrigérateurs Gel rapide Réfrigérateurs Chambres de panel de laboratoire TOUTES MACHINES
Inoxydable Armoires-Établis TOUS PRODUITS
Vitrines Glace Vitrines Pâtisserie Présentations de snacks Collations Vitrines Épicerie fine Décoration - Ameublement des points de vente Gelateria-Pâtisserie-Boulangerie Vitrines debout Pâtisserie Chariots à glaces Glace TOUTES MACHINES

LA COMPAGNIE

SOLUTIONS INTÉGRÉES

TOUT SUR INCONEQ





Tagliavini

Fours électriques de boulangerie
Modèle de Tronik

Four électrique de boulangerie

Le four électrique Tronik est le seul de sa catégorie pour ses innovations technologiques, ses avantages opérationnels et ses économies d’énergie.

En plus d’une cuisson parfaite, ce four combine des avantages tels que la polyvalence d’utilisation, l’énergie propre, la facilité d’installation et, surtout, son coût de consommation.

PLUS

Four électrique de boulangerie

Le four électrique Tronik est le seul de sa catégorie pour ses innovations technologiques, ses avantages opérationnels et ses économies d’énergie.

En plus d’une cuisson parfaite, ce four combine des avantages tels que la polyvalence d’utilisation, l’énergie propre, la facilité d’installation et, surtout, son coût de consommation.

PLUS

DESCRIPTION PRODUIT

Fours électriques de boulangerie
Modèle de Tronik

Four électrique de boulangerie

Le four électrique Tronik est le seul de sa catégorie pour ses innovations technologiques, ses avantages opérationnels et ses économies d’énergie.

En plus d’une cuisson parfaite, ce four combine des avantages tels que la polyvalence d’utilisation, l’énergie propre, la facilité d’installation et, surtout, son coût de consommation.

Chaque chambre de cuisson dispose d’un interrupteur marche/arrêt pour ouvrir et fermer, les réglages sont  totalement indépendants (utilisation partielle de l’alimentation installée et distribution de celle-ci vers le haut/bas).

APPLICATIONS

Toutes les chambres peuvent être utilisées simultanément et à différentes températures.

Il convient à la cuisson du pain et des pâtisseries de toutes sortes et tailles.

Grâce à la haute technologie appliquée, le four TRONIK délivre une puissance d’environ 2,9 kW/m2, bien inférieure à celle des autres fours électriques sur le marché, et avec un chargement et un déchargement continus du four, il ne consomme que 1,8 kW/m2. 

Le four  TRONIK peut être placé entre trois murs, car toutes les fonctions d’entretien sont facilement réalisées depuis l’avant du four.

Le four atteint la température réglée grâce à un programme de chauffage progressif, ce qui empêche la chambre  de cuisson de varier en termes de températures prédéfinies, réduisant ainsi l’oscillation autour de la valeur réglée au minimum.

DÉTAILS

- Module de contrôle intelligent : Avec affichage pour contrôler la température de cuisson, le temps de cuisson avec notification de fin de cuisson, le temps de la vanne d’entrée de vapeur, l’éclairage, la vanne de sortie de vapeur.

- I BATE :  Le panneau de contrôle de l’I BAKE inclut la technologie de pointe sur un seul écran tactile. En plus des fonctions de l’unité de contrôle SMART, elle inclut également la gestion de l’énergie, un plan de démarrage hebdomadaire et un espace de stockage pour 100 programmes de cuisson.

- Cuisson parfaite :  Les pièces à haute résistance conçues exclusivement, montées directement à l’intérieur de la chambre de cuisson, en haut comme en bas, sont placées à une distance de 5 cm, créant ainsi une surface de chaleur plus grande garantissant une cuisson uniforme. La chaleur est libérée uniformément dans toute la chambre de cuisson et fait cuire le produit doucement sans être trop agressif.

- Production maximale de vapeur : Selon les besoins, il est possible de choisir entre des générateurs de vapeur séparés ou un vapeur. Les générateurs de vapeur, un pour chaque chambre, sont contrôlés par thermostat pour produire une très grande quantité de vapeur absorbée. Le vapeur breveté produit instantanément de grandes quantités de vapeur à un coût minimal.

- Consommation réduite : Le système de consommation énergétique réduite aide à réduire la consommation de plus de 30 % par rapport à tout autre produit analogue.

- Système de gestion de la boulangerie : Le système d’optimisation de la consommation peut gérer les besoins énergétiques de l’ensemble de la boulangerie simplement en installant l’alimentation dans le four. De cette façon, l’utilisateur peut éviter une utilisation inutile de kW, réduisant ainsi le coût du produit !

- Températures différentes : Chaque chambre fonctionne comme un four distinct qui gère tout le contrôle électronique, les commandes et l’équipement d’alimentation nécessaires à un fonctionnement séparé.

- Dimensions réduites : dimensions globales réduites et possibilité d’installer le four entre trois murs, car toutes les opérations de maintenance peuvent être effectuées à l’avant.

TECHNIQUE FONCTIONNALITÉS

PORTES 3
POUVOIR 22,95 kW
13,77 kWh
TAILLE 1530x1700mm (intérieur) - 2050x2410mm (extérieur)
PORTES 3
POUVOIR 28,35 kW
17,01 kWh
TAILLE 1530x2100mm (intérieur) - 2050x2810mm (extérieur)
PORTES 3
POUVOIR 33,75 kW
20,25 kWh
TAILLE 1530x2500mm (intérieur) - 2050x3210mm (extérieur)
PORTES 4
POUVOIR 30,60 kW
18,36 kWh
TAILLE 1530x1700mm (intérieur) - 2050x2410mm (extérieur)
PORTES 4
POUVOIR 37,80 kW
22,68 kWh
TAILLE 1530x2100mm (intérieur) - 2050x2810mm (extérieur)
PORTES 4
POUVOIR 45 kW
27kWh
TAILLE 1530x2500mm (intérieur) - 2050x3210mm (extérieur)
PORTES 5
POUVOIR 38,25 kW
22,95 kWh
TAILLE 1530x1700mm (intérieur) - 2050x2410mm (extérieur)
PORTES 5
POUVOIR 47,25 kW
28,35 kWh
TAILLE 1530x2100mm (intérieur) - 2050x2810mm (extérieur)
PORTES 5
POUVOIR 56,25 kW
33,75 kWh
TAILLE 1530x2500mm (intérieur) - 2050x3210mm (extérieur)
PORTES 3
POUVOIR 27,54 kW
16,52 kWh
TAILLE 1850x1700mm (intérieur) - 2370x2410mm (extérieur)
PORTES 3
POUVOIR 34,02 kW
20,41kWh
TAILLE 1850x2100mm (intérieur) - 2370x2810mm (extérieur)
PORTES 3
POUVOIR 40,50 kW
24,30 kWh
TAILLE 1850x2100mm (à l’intérieur) - 2370x3210mm (à l’extérieur)
PORTES 4
POUVOIR 36,72 kW
22,03 kWh
TAILLE 1850x1700mm (intérieur) - 2370x2410mm (extérieur)
PORTES 4
POUVOIR 45,36 kW
27,22 kWh
TAILLE 1850x2100mm (intérieur) - 2370x2810mm (extérieur)
PORTES 4
POUVOIR 54,000 kW
32,40 kWh
TAILLE 1850x2100mm (à l’intérieur) - 2370x3210mm (à l’extérieur)
PORTES 5
POUVOIR 45,90 kW
27,54 kWh
TAILLE 1850x1700mm (intérieur) - 2370x2410mm (extérieur)
PORTES 5
POUVOIR 56,70 kW
34,02 kWh
TAILLE 1850x2100mm (intérieur) - 2370x2810mm (extérieur)
PORTES 5
POUVOIR 67,50 kW
40,50 kWh
TAILLE 1850x2500mm (à l’intérieur) - 2370x3210mm (à l’extérieur)
PORTES 3
POUVOIR 45,36 kW
27,22 kWh
TAILLE 2470x2100mm (intérieur) - 2990x2810mm (extérieur)
PORTES 3
POUVOIR 54,000 kW
32,40 kWh
TAILLE 2470x2500mm (interne) - 2990x3210mm (externe)
PORTES 4
POUVOIR 60,48 kW
36,29 kWh
TAILLE 2470x2100mm (intérieur) - 2990x2810mm (extérieur)
PORTES 4
POUVOIR 72 kW
43,20 kWh
TAILLE 2470x2500mm (interne) - 2990x3210mm (externe)

CATALOGUES & FORMES

Fours à pain électriques série TRONIK
Catalogue général Inconeq

COMBINÉ AVEC PRODUITS

3 Produits

EXPLOREZ TOUTE LA GAMME

MACHINERIE
BOULANGERIE

Machinerie

Fours électriques de boulangerie
Modèle de Tronik

Machinerie

Fours électriques de boulangerie
Modèle modulaire

Machinerie

Fours électriques de boulangerie
Modèle annulaire

Machinerie

Fours électriques de boulangerie
Modèle Thermik

Vous avez besoin de plus d’informations ?

CONTACTEZ-NOUS

Chr.Lada 44, 12132, Peristeri, Athènes
T : +30 210-5746040
Q : info@inconeq.gr

VENTES:
sales@inconeq.gr

ASSISTANCE TECHNIQUE :
technicalservice@inconeq.gr

SECRÉTARIAT:
office@inconeq.gr

ENVOYEZ-NOUS VOTRE MESSAGE

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.