Les machines à confiserie et à crème glacée Promag d’Iceteam 1927 sont conçues par nos ingénieurs expérimentés et fabriquées exclusivement en usine.
Équipe de glace 1927
Babychef est la nouvelle machine multifonctionnelle pour le plan de travail pour gelato, pâtisserie et gastronomie, idéale pour des préparations rapides dans un espace confiné.
Il permet la préparation d’une grande variété de produits : chauds, froids, sucrés et salés. Grâce à la possibilité de sauvegarder des recettes dans le livre de recettes, vous pouvez toujours obtenir les mêmes résultats : l’unité a 25 recettes sauvegardées et 5 emplacements vides pour en stocker de nouvelles. Toutes les recettes sont adaptées à vos besoins.
Babychef est simple, efficace et facile à nettoyer. En réalité, l’équipement nécessaire ne se compose que de trois pièces : le double couvercle (couvercle de pâtisserie et couvercle de gelato), le fouet et la spatule d’extraction.
Le cycle de brassage continu permet la production et le stockage de gelatos frais , le convertisseur permet la préparation d’une granita authentique au café sans mousse.
- Double couvercle
-Minimum
- Monophasée
-Refroidissement par air
- Livre de cuisine inclus
Petites pâtisseries, restaurants avec une grande affluence
POUBELLE
2
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QUANTITÉ DE GLACE
1,3-2,6
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QUANTITÉ DE CRÈME
1-1,5
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TENSION
400/50/3ph
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POUVOIR
1,84 kW
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POIDS DE LA MACHINE
62
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TAILLE
50x55x42cm
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Les machines à confiserie et à crème glacée Promag d’Iceteam 1927 sont conçues par nos ingénieurs expérimentés et fabriquées exclusivement en usine.
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