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KAF | SAGI

Fours à pâtisserie – Prélèveur retardateur
Modèle KAF

Réfrigérateurs, Pâtisseries et Fours de boulangerie | PÂTISSERIE ET BOULANGERIE

Haute qualité et sécurité

Découvrez les réfrigérateurs KAF pour les pâtisseries et boulangeries. Conservation alimentaire de haute qualité, contrôle HACCP, énergie et hygiène pour chaque professionnel.

Un entretien approprié des matériaux, des éléments décoratifs et des produits de confiserie et de boulangerie finis est essentiel pour tout professionnel qui prend soin de chaque détail de son travail. Une conservation appropriée garantit la production d’aliments sains et de haute qualité.

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Réfrigérateurs, Pâtisseries et Fours de boulangerie | PÂTISSERIE ET BOULANGERIE

Haute qualité et sécurité

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Un entretien approprié des matériaux, des éléments décoratifs et des produits de confiserie et de boulangerie finis est essentiel pour tout professionnel qui prend soin de chaque détail de son travail. Une conservation appropriée garantit la production d’aliments sains et de haute qualité.

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DESCRIPTION PRODUIT

Fours à pâtisserie – Prélèveur retardateur
Modèle KAF

Le meilleur choix pour les professionnels

Les réfrigérateurs KAF combinent 40+ ans de savoir-faire à des systèmes de réfrigération avancés et fiables, en faisant des outils essentiels pour toute pâtisserie ou boulangerie.


Contrôle et fonctions de haut niveau

  • Tableau électronique avec alarmes HACCP
  • Ajustement de 75 % ou 90 % de l’humidité relative
  • Refroidissement rapide par chambre
  • Système d’économie d’énergie : économie d’énergie (maintenance)

Caractéristiques principales

  • Construction en acier inoxydable AISI 304.
  • Évaporateur externe avec traitement anticorrosion pour la durabilité et une capacité accrue.
  • Système de refroidissement avec circulation d’air, sans direction directe vers la nourriture.
  • Fiabilité à des températures allant jusqu’à +43°C, même dans des conditions extrêmes.
  • Porte réversible avec fermeture automatique pour des ouvertures à <90°.
  • Entretien facile grâce à la façade amovible.
  • Connexion au portail APO. LIEN (via accessoire).
  • Étagères en acier inoxydable AISI 304, éclairage LED, serrure.
  • Coins arrondis, étagères amovibles, sol embossé pour une hygiène maximale (modèles -2/+8 °C).


La solution idéale pour les pâtisseries et boulangeries

Les réfrigérateurs de la série PÂTISSERIE & BOULANGERIE garantissent une conservation correcte des aliments, la sécurité et l’hygiène pour chaque professionnel de la pâtisserie et de la boulangerie.

TECHNIQUE FONCTIONNALITÉS

MODÈLE KAF1BHC
TEMPÉRATURE -20/+45°C
CAPACITÉ 291 LT
R290
POUVOIR 0,7 kW
POIDS DE LA MACHINE 135 kg
TAILLE 62x85,65x204 cm
MODÈLE KAF1NHC
TEMPÉRATURE -5/+45 °C
CAPACITÉ 291 Lt
R290
POUVOIR 0,32 kW
POIDS DE LA MACHINE 130 kg
TAILLE 62x85,65x204 cm
MODÈLE KAF2BHC
TEMPÉRATURE -20/+45
CAPACITÉ 583 Lt
R290
POUVOIR 0,9 kW
POIDS DE LA MACHINE 180 kg
TAILLE 82x105,65x204 cm
MODÈLE KAF1NHC
TEMPÉRATURE -5/+45 °C
CAPACITÉ 291 LT
R290
POUVOIR 0,32 kW
POIDS DE LA MACHINE 130 kg
TAILLE 62x85,65x204 cm

CATALOGUES & FORMES

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