Congélateurs à glaces Blast
Modèle HP

Excellents résultats garantis

La série HP de réfrigérateurs à glace à congélateur rapide est conçue pour garantir la plus haute qualité de glace, avec toute la fraîcheur et la crémeuse qui en font un aliment unique et unique.

Après sa préparation, l’eau libre présente dans la glace se transforme en minuscules cristaux de comptoir qui peuvent faire perdre à la glace sa texture crémeuse, sa saveur et son volume.

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Excellents résultats garantis

Après sa préparation, l’eau libre présente dans la glace se transforme en minuscules cristaux de comptoir qui peuvent faire perdre à la glace sa texture crémeuse, sa saveur et son volume.

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DESCRIPTION PRODUIT

Congélateurs à glaces Blast
Modèle HP

Excellents résultats garantis

Après sa préparation, l’eau libre présente dans la glace se transforme en minuscules cristaux de comptoir qui peuvent faire perdre à la glace sa texture crémeuse, sa saveur et son volume.

Leur utilisation empêche la formation de microcristaux, empêchant ainsi l’altération de leurs propriétés.

L’air dans la chambre est à -40ºC et à 70' la glace est à -9ºC au cœur et à 90' à -18ºC.

La capacité de la série HP se décline dans une gamme de modèles allant de 6 à 40 plateaux de 36x16,5x12 cm.

Qualité, texture et goût visibles

- Durabilité garantie : construction monobloc en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur isolante de 75 mm avec porte auto-fermeuse.

- Hygiène et propreté maximales : à l’intérieur de la chambre, coins arrondis, trou de drainage et étagères facilement amovibles en acier inoxydable AISI 304.

- Simplicité haute efficacité : Panneau de contrôle avec carte électronique et écran LCD équipés d’un accès rapide aux commandes et fonctions principales pour l’utilisateur, ainsi que de la gestion du capteur central, et transition automatique en mode stockage après le cycle de refroidissement.

- Refroidissement uniforme : Le système de refroidissement forcé est conçu pour assurer une circulation uniforme de l’air sans y souffler directement.

- Entretien rapide : L’évaporateur est équipé d’un couvercle articulé sur les ventilateurs pouvant être ouvert pour le nettoyage et la maintenance.

- Flexibilité ultime : Le modèle HP 102 est conçu pour gérer à la fois le congélateur et le stockage équipé de 2 demi-portes.

Informations sur le produit :

- Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304.

- Modèles d’une capacité de 6 plateaux jusqu’à 40 dimensions 36x16,5x12cm.

- Panneau de contrôle avec écran LCD et accès direct aux fonctions principales.

- Capteur pour le cœur des produits.

- Dégivrage de l’air.

- Refroidissement rapide, surtout pour la glace.