Die Dreh- und Elektroöfen werden von erfahrenen Maschinenbauingenieuren entworfen und ausschließlich in der Bake off Italiana-Fabrik hergestellt.
Backe off Italiana
Dies sind die einzigartigen Eigenschaften der Ofen von Rotor Bake, die die Effizienz des Wärmeübertragungs mit den einzigartigen Ergebnissen eines Drehofens verbinden. Mit seinem kompakten Design und seiner einzigartigen Struktur , die den Zugang von vorne, von innen aus dem Ofen sowie von oben bei Wartungsarbeiten ermöglicht, kann dieser Ofen nebeneinander mit anderen Öfen oder anderen Einheiten platziert werden, was viel Platz spart. Die Wärmedämmung wird durch hochdichte Paneele gewährleistet, die die Wärmeabgabe auf ein Minimum reduzieren, während die Doppeltür das Entweichen von Wärme und Dampf verhindert. Die geräumige Brennkammer mit ihrer speziellen Form besteht aus AISI 310-Stahl, der Temperaturen bis zu 1200 °C aushält, während der extra große Wärmetauscher einen thermischen Wirkungsgrad von mindestens 80 % des Energieeinsatzes garantiert. Die Struktur des Innenteils des Ofens und die ausgezeichnete Materialqualität sorgen für eine lange Haltbarkeit.
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