Die Friulinox Eiscreme-Schnellkühlschränke werden von unseren erfahrenen Ingenieuren entworfen und ausschließlich in der Fabrik hergestellt.
SAGI
Nach dem Cremeprozess wird das freie Wasser im Eis in Eis-Makrokristalle umgewandelt, was den Verlust von Cremigkeit, Geschmack und Volumen des Eises verursachen kann. Die Verwendung des Schnellkühlers ermöglicht die Bildung extrem kleiner Mikrokristalle, wodurch die Eigenschaften des Eises nicht verschlechtert werden.
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