Gemm
LABOR-Kühlarbeitsflächen sind das Ergebnis der Erfahrung von GEMM im Bereich der Lagerung von frischen und gefrorenen Süßwarenprodukten. Das innovative statische/unterstützte Kühlsystem, bekannt als "HSS", garantiert eine vollkommen gleichmäßige Temperatur in der Kammer, eine gute relative Luftfeuchtigkeit und einen geringen Energieverbrauch. Mit einem Hochleistungskühlsystem ausgestattet, gewährleisten LABOR-Arbeitsplatten auch unter schwierigen Arbeitsbedingungen einen hervorragenden Betrieb.
LABOR-Bänke sind ein wertvolles Werkzeug, das die Anforderungen der anspruchsvollsten Fachleute erfüllt. Ihr Design zeichnet sich durch elegante und wesentliche ergonomische Lösungen für eine einfache und funktionale Nutzung aus.
LABOR-Kühlarbeitsflächen sind das Ergebnis der Erfahrung von GEMM im Bereich der Lagerung von frischen und gefrorenen Süßwarenprodukten. Das innovative statische/unterstützte Kühlsystem, bekannt als "HSS", garantiert eine vollkommen gleichmäßige Temperatur in der Kammer, eine gute relative Luftfeuchtigkeit und einen geringen Energieverbrauch. Mit einem Hochleistungskühlsystem ausgestattet, gewährleisten LABOR-Arbeitsplatten auch unter schwierigen Arbeitsbedingungen einen hervorragenden Betrieb.
LABOR-Bänke sind ein wertvolles Werkzeug, das die Anforderungen der anspruchsvollsten Fachleute erfüllt. Ihr Design zeichnet sich durch elegante und wesentliche ergonomische Lösungen für eine einfache und funktionale Nutzung aus.
LABOR-Kühlarbeitsflächen sind das Ergebnis der Erfahrung von GEMM im Bereich der Lagerung von frischen und gefrorenen Süßwarenprodukten. Das innovative statische/unterstützte Kühlsystem, bekannt als "HSS", garantiert eine vollkommen gleichmäßige Temperatur in der Kammer, eine gute relative Luftfeuchtigkeit und einen geringen Energieverbrauch. Mit einem Hochleistungskühlsystem ausgestattet, gewährleisten LABOR-Arbeitsplatten auch unter schwierigen Arbeitsbedingungen einen hervorragenden Betrieb.
LABOR-Bänke sind ein wertvolles Werkzeug, das die Anforderungen der anspruchsvollsten Fachleute erfüllt. Ihr Design zeichnet sich durch elegante und wesentliche ergonomische Lösungen für eine einfache und funktionale Nutzung aus.
Die Arbeitsplatten bestehen aus einer einzigen Konstruktion, vollständig aus AISI 304 Edelstahl, mit einem 50 mm dicken Isolierkern, hergestellt durch Injektion von hochdichten Polyurethanharzen ohne HCFC. Die Kammer hat einen geformten und abgerundeten Boden, um maximale Sauberkeit und Hygiene zu gewährleisten. Die Türen verfügen über Snap-in-Magnetdichtungen, die leicht austauschbar sind. Die Kühlung erfolgt auf Ventilatoren, mit geschützten Abgaselementen zwischen den Kammern, während die Kondensationseinheit abnehmbar und auf Schienen montiert ist, um die Wartung zu erleichtern. Die Temperatur wird vom Bedienfeld am hinteren Ende der Kammer gesteuert und zeigt die Temperatur kontinuierlich an.
Die gekühlten Arbeitsplatten und Gefrierschränke der LABOR-Serie sind so konzipiert, dass sie 60x40 cm großes Blech aufnehmen können, eine ideale Lösung für Konditorie- und Bäckereiwerkstätten. Die vollständig aus AISI 304 Edelstahl gefertigten LABOR-Bänke sind mit einem Bedienfeld hinter der Kammer, elektrischem Abtauen und einer Vorrichtung zur automatischen Entfernung von Kondenswasser ausgestattet.
Sorgfältiges Design, technologische Innovation, Liebe zur Ästhetik und Materialwahl sind die Merkmale, die die LABOR- und LABOR PLUS-Serie zu einem führenden Gerät zur Konservierung von Süßwaren- und Schokoladenprodukten machen.
Das "HSS"-STATISCHE/UNTERSTÜTZTE KÜHLSYSTEM GEWÄHRLEISTET:
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