Sagi

Kühlschränke Gebäckarbeitsflächen
KBS-Modell

Große Vorteile für unbegrenzte Flexibilität

Langlebig und zuverlässig sind die gekühlten Gebäck- und Bäckereiarbeitsplatten der PASTRY & BAKERY-Serie unverzichtbare Werkzeuge für jede Umgebung: Neben der perfekten Konservierung der Produkte tragen sie auch zur Platzmaximierung bei und dienen als praktische Arbeitsplatten.

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Große Vorteile für unbegrenzte Flexibilität

Langlebig und zuverlässig sind die gekühlten Gebäck- und Bäckereiarbeitsplatten der PASTRY & BAKERY-Serie unverzichtbare Werkzeuge für jede Umgebung: Neben der perfekten Konservierung der Produkte tragen sie auch zur Platzmaximierung bei und dienen als praktische Arbeitsplatten.

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BESCHREIBUNG PRODUKT

Kühlschränke Gebäckarbeitsflächen
KBS-Modell

Große Vorteile für unbegrenzte Flexibilität

Langlebig und zuverlässig sind die gekühlten Gebäck- und Bäckereiarbeitsplatten der PASTRY & BAKERY-Serie unverzichtbare Werkzeuge für jede Umgebung: Neben der perfekten Konservierung der Produkte tragen sie auch zur Platzmaximierung bei und dienen als praktische Arbeitsplatten.


- Monoblock-Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl mit 55 mm dicker, CFC-freier Polyurethanisolierung, die maximale Leistung garantiert und gleichzeitig volle Umweltachtung gewährleistet

- Erpressungskühlsystem mit Verdampfer außerhalb der Kammer, ausgelegt, um maximalen Wärmeaustausch an der Oberfläche zu gewährleisten, mit Korrosionsschutz für unbegrenzte Haltbarkeit

- "U"-Luftzirkulation, um alle Arten von Montagemöglichkeiten zu ermöglichen und gleichzeitig maximale Zuverlässigkeit zu gewährleisten

- Abnehmbare Kühleinheit zur Ermöglichung der regelmäßigen Reinigung des Kondensators

GEKÜHLTE BÄNKE

- Sie sind in Versionen mit Deckel ohne Deckel erhältlich, mit 50 mm Hub-Werkbank in 15/10 mm Dicke AISI 304 Edelstahl mit schallabsorbierendem, feuerfestem und wasserfestem Substrat, der für alle Verarbeitungsarten ausgelegt ist und zudem die Optimierung des verfügbaren Platzes gewährleistet

- AISI 304 Edelstahlregale mit 7 Positionen in 

- Geformter Innenboden mit abgerundeten Ecken, ein Verdampfer außerhalb der Kammer, leicht abnehmbare Regale und ein Abflussloch für maximale Hygiene

Elektronisches Bedienfeld mit HACCP-Alarmen und Möglichkeit, die relative Luftfeuchtigkeit von 75 % oder 90 % einzustellen.

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