Les machines à glace composite Compacta Coldelite d’Iceteam 1927 sont conçues par nos ingénieurs expérimentés et fabriquées exclusivement dans leur usine.
Équipe de glace 1927
VariO Icona Chef est la machine combinée de glace et pâtisserie qui permet aux Chefs et aux Pâtissiers de libérer leur créativité. Elle a été créée à l’occasion du 30e anniversaire de la naissance de l’emblématique Compacta.
La machine est simple et facile à utiliser grâce à l’écran tactile LCD intuitif et à l’environnement d’exploitation intuitif, conçu par Gelato Chefs.
VariO Icona Chef est la machine combinée de glace et pâtisserie qui permet aux Chefs et aux Pâtissiers de libérer leur créativité. Elle a été créée à l’occasion du 30e anniversaire de la naissance de l’emblématique Compacta.
La machine est simple et facile à utiliser grâce à l’écran tactile LCD intuitif et à l’environnement d’exploitation intuitif, conçu par Gelato Chefs.
Le troisième onduleur, ajouté au cylindre supérieur, permet de modifier la vitesse d’agitation et garantit une grande flexibilité dans la production.
Grâce au nouveau design de porte de cylindre, équipé d’un piston rotatif, il est désormais possible d’extraire le mélange latéralement, directement du cylindre.
Le système VariO varie la vitesse et ajuste la capacité de refroidissement selon le type et la quantité de mélange introduit. Cela améliore les temps de production et réduit la consommation d’électricité et d’eau jusqu’à 30 % par rapport aux machines des générations précédentes.
PRODUCTION PAR HEURE
14-68 kg
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QUANTITÉ PAR CYCLE
1,5-8 Lt
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CONDENSATION
Refroidissement par eau
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TENSION
400/50/3ph
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POUVOIR
9 kW
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TAILLE
60x77x153cm
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PRODUCTION PAR HEURE
14-120 kg
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QUANTITÉ PAR CYCLE
1,5-12 Lt
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CONDENSATION
Refroidissement par eau
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TENSION
400/50/3ph
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POUVOIR
15 kW
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TAILLE
60x77x153cm
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Les machines à glace composite Compacta Coldelite d’Iceteam 1927 sont conçues par nos ingénieurs expérimentés et fabriquées exclusivement dans leur usine.
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