Les machines à glace composite Compacta Coldelite d’Iceteam 1927 sont conçues par nos ingénieurs expérimentés et fabriquées exclusivement dans leur usine.
Équipe de glace 1927
VariO Icona Hybrid est la machine combo de glaces gelées, créée à l’occasion du 30e anniversaire de notre emblématique Compacta. La machine est simple et facile à utiliser, grâce à l’écran tactile LCD intuitif et à l’interface intelligente, conçue par Gelato Chefs. Le système Icona vous permet de changer de fonction et de gérer ou sauvegarder des recettes, préférences et notifications personnalisées en quelques tapotes.
VariO Icona Hybrid est la machine combo de glaces gelées, créée à l’occasion du 30e anniversaire de notre emblématique Compacta. La machine est simple et facile à utiliser, grâce à l’écran tactile LCD intuitif et à l’interface intelligente, conçue par Gelato Chefs. Le système Icona vous permet de changer de fonction et de gérer ou sauvegarder des recettes, préférences et notifications personnalisées en quelques tapotes.
Grâce à l’utilisation combinée du système de condensation hybride breveté, vous pouvez économiser jusqu’à 80 % d’eau.*
En mode hybride, la consommation d’eau est drastiquement réduite, combinant la condensation d’air et d’eau.
Ce réglage vous permet de spécifier le nombre de plateaux de glaces que vous souhaitez exporter. Le VariO Icona ajuste automatiquement sa vitesse pour changer les plateaux, tout en vous avertissant par des signaux sonores.
Le VariO Icona Hybrid vous permet d’enregistrer des recettes de manière révolutionnaire : créez les étapes du processus et personnalisez les notifications pour vivre une expérience de travail fluide.
La VariO Icona Hybrid est la machine combinée pour Gelato qui permet de compléter complètement le cycle de production de la glace. C’est une unité deux-en-un : en haut se trouve le pasteuriseur de glace (chaudière), tandis qu’en bas se trouve le rouleau horizontal pour la fabrication de glaces.
Chez Icona, les fonctionnalités du système VariO sont améliorées grâce à des logiciels améliorés et à une convivialité, adaptées par nos Chefs.
* Les données sur la consommation d’eau sont rapportées lors d’un test en laboratoire à 23 °C avec la machine Vario Icona Hybrid 8.
PRODUCTION PAR HEURE
14-68 kg
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QUANTITÉ PAR CYCLE
1,5-8 Lt
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TENSION
400/50/3ph
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POUVOIR
9 kW
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TAILLE
60x77x153cm
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PRODUCTION PAR HEURE
14-120 kg
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QUANTITÉ PAR CYCLE
1,5-12 Lt
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TENSION
400/50/3ph
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POUVOIR
15 kW
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TAILLE
60x77x153cm
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Les machines à glace composite Compacta Coldelite d’Iceteam 1927 sont conçues par nos ingénieurs expérimentés et fabriquées exclusivement dans leur usine.
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