Makineri Pasta Makineri Çokollatë Makina speciale Pasta TË GJITHA MAKINAT

Makineri Pasta Makineri Akullore Makineri Çokollatë Makineri Bukë buke Makineri Paketimi Makina speciale Pasta TË GJITHA MAKINAT

Frigoriferë Ruajtja dhe ngrirja Frigoriferë Ngrirja e shpejtë Frigoriferë Dhomat e paneleve laboratorike TË GJITHA MAKINAT

inox Dollapët-Tavolina pune TË GJITHA PRODUKTET

Vitrina Akullore Vitrina Pasta Vitrinat e rostiçeri Ushqime Vitrina Delikatesa Dekorimi-Mobilimi i pikave të shitjes Gelateria-Patisserie-Furrë buke Kabinete të qëndrueshme Pasta Karrocat e akullores Akullore TË GJITHA MAKINAT

KOMPANIA

ZGJIDHJE TË INTEGRUARA

TË GJITHA GJËRAT INCONEQ

Ekipi i akullit 1927

CK
Ngrirësit e akullores Blast

Ulja e shpejtë e temperaturës i jep akullores së sapo bërë një strukturë më të ngushtë në sipërfaqe, duke siguruar ruajtje më të mirë dhe stabilitet vertikal të produktit për prezantim të shkëlqyer në dritare.

Duke ngrirë me shpejtësi për orë të tëra, arrihet ngrirja në -18°C dhe ngurtësimi i plotë i akullores; një sistem ideal për ruajtje.

Pasi të rikthehet në -14°C, akullorja bëhet e butë, kremoze dhe e lehtë për t'u përhapur përsëri.

MË SHUMË

Duke ngrirë me shpejtësi për orë të tëra, arrihet ngrirja në -18°C dhe ngurtësimi i plotë i akullores; një sistem ideal për ruajtje.

Pasi të rikthehet në -14°C, akullorja bëhet e butë, kremoze dhe e lehtë për t'u përhapur përsëri.

MË SHUMË

PËRSHKRIM PRODUKTI

CK
Ngrirësit e akullores Blast

Për përgatitjen e akullores-tortës, bavarois, mousse, porcione individuale, copa të forta dhe të gjitha ëmbëlsirat e ftohta, frigoriferi me ngrirje të shpejtë është thelbësor për përshpejtimin e kohës dhe për sigurinë dhe respektimin e standardeve të higjienës. Shkrirja është krejtësisht homogjene.

Me ngrirje pozitive të shpejtë në +3°C, produkte të tilla si ëmbëlsirat, pasta, bazat e ëmbëlsirave, focaccia, gjevrekët etj. ruajnë freskinë e tyre për 5-6 ditë. Në vetëm pak minuta ato janë gati për t'u ngrënë, me shije, ngjyrë, aromë dhe peshë të paprekur.

Me ngrirje të shpejtë negative në -18°C, produktet e papërpunuara si pandispanja, torta, chou, etj. ruajnë strukturën e tyre të paprekur, duke siguruar ruajtje perfekte për disa muaj. Pasta të përshtatshme gjithmonë gati për përdorim.

Me ngrirje të shpejtë negative në -18°C, produkte të tilla si sou ose brioshët mbeten aromatike. Ato mund të rikthehen në temperaturën e dhomës në 15-20 minuta ose në mikrovalë në 30 sekonda, duke ruajtur formën dhe strukturën perfekte.

Karakteristikat kryesore

Temperaturat negative deri në -40°C
Temperaturat pozitive deri në +3°C
Vendosja për akulloren
E rregullueshme për ëmbëlsira

Ideale për

Dyqan akulloreje
Pastiçeri
Restorantet

TEKNIKE KARAKTERISTIKAT

TEMPERATURA +3/-40ºC	VASKETA 2
KONDENSIMI Ftohur me ajër	FUQIA 0,6 kW
TENSIONI 230/50/1ph	PESHA E MAKINËS 47-53
DIMENSIONET 56x56x52cm

TEMPERATURA +3/-40ºC	VASKETA 6
KONDENSIMI Ftohur me ajër	FUQIA 1 kW
TENSIONI 230/50/1ph	PESHA E MAKINËS 110-150
DIMENSIONET 79x82x90cm

TEMPERATURA +3/-40ºC	VASKETA 12
KONDENSIMI Ftohur me ajër	FUQIA 2,4 kW
TENSIONI 400/50/3ph	PESHA E MAKINËS 190-230
DIMENSIONET 79x85x181cm

TEMPERATURA +3/-40ºC	VASKETA 15
KONDENSIMI Ftohur me ajër	FUQIA 3,4 kW
TENSIONI 400/50/3ph	PESHA E MAKINËS 210-250
DIMENSIONET 79x87x196cm

TEMPERATURA +3/-40ºC	VASKETA 21
KONDENSIMI Ftohur me ajër	FUQIA 4 kW
TENSIONI 400/50/3ph	PESHA E MAKINËS 255-295
DIMENSIONET 110x108x186cm

KATALOGËT & FORMULARËT

Ngrirësit e akullores Blast Iceteam1927 Seria CK (3)

Makina akulloreje

KATALOGU I PËRGJITHSHËM I TEKNOLOGJIVE TË MAKINERIVE INCONEQ

EKSPLORONI GAMËN E PLOTË

MAKINERI
AKULLORE

Makineri

CK
Ngrirësit e akullores Blast

Frigoriferët me ngrirje të shpejtë të akullores Iceteam 1927 janë projektuar nga inxhinierët tanë me përvojë dhe prodhohen ekskluzivisht në fabrikën e saj.