Frigoriferët me ngrirje të shpejtë Iceteam1927 janë projektuar nga inxhinierët tanë me përvojë dhe prodhohen ekskluzivisht në fabrikën ICETEAM 1927.
Ekipi i akullit1927
Ulja e shpejtë e temperaturës i jep akullores së sapo zier një strukturë më të fortë në sipërfaqe, duke siguruar ruajtje më të mirë dhe stabilizim vertikal të produktit për shfaqje të shkëlqyer në dritare.
Duke ngrirë për shumë orë, ngrirja arrihet në -18°C dhe akullorja ngurtësohet plotësisht, një sistem ideal për ruajtje.
Ulja e shpejtë e temperaturës i jep akullores së sapo zier një strukturë më të fortë në sipërfaqe, duke siguruar ruajtje më të mirë dhe stabilizim vertikal të produktit për shfaqje të shkëlqyer në dritare.
Duke ngrirë për shumë orë, ngrirja arrihet në -18°C dhe akullorja ngurtësohet plotësisht, një sistem ideal për ruajtje.
Ulja e shpejtë e temperaturës i jep akullores së sapo zier një strukturë më të fortë në sipërfaqe, duke siguruar ruajtje më të mirë dhe stabilizim vertikal të produktit për shfaqje të shkëlqyer në dritare.
Duke ngrirë për shumë orë, ngrirja arrihet në -18°C dhe akullorja ngurtësohet plotësisht, një sistem ideal për ruajtje.
Pasi të rritet në -14°C, akullorja bëhet përsëri e butë dhe kremoze.
Për përgatitjen e trungjeve të akullores, kremit bavarez, mousse, porcioneve, pjesëve të forta dhe të gjitha ëmbëlsirave të ftohta, ndarja e ngrirjes është thelbësore për të reduktuar kohën, sigurinë dhe për të respektuar standardet e higjienës.
Me rritjen në +3°C, produkte të tilla si ëmbëlsirat, pasta, bazat e ëmbëlsirave, focaccias, brioche, etj. ruajnë freskinë e tyre për 5-6 ditë. Në pak minuta ato janë gati për t'u ngrënë, me shije, ngjyrë, aromë dhe peshë të pandryshuar.
Me ngrirje të shpejtë në -18°C, produktet e papërpunuara si akullorja, pandispanja, brumi i tortë, profiteroles, etj. ruajnë strukturën e tyre të paprekur, duke siguruar ruajtje perfekte për disa muaj. Produkte të pjekura rehat gjithmonë gati.
Me ngrirje të shpejtë në -18°C, produkte të tilla si profiteroles ose brioshët ruajnë pastërtinë e tyre. Ato mund të rikthehen në temperaturën e dhomës në 15-20 minuta ose të piqen në mikrovalë në 30 sekonda, duke ruajtur formën dhe strukturën perfekte.
- Ngrirje deri në -40°C
- Mirëmbajtja deri në +3°C
- Vendosja e akullores
- Aftësia për të rregulluar pastiçerinë
- Dyqane akulloreje
-Ëmbëlsira
-Restorante
TEMPERATURA
+3/-40ºC
|
KONDENSIMI
Ftohur me ajër
|
VASKETA
2
|
TENSIONI
230/50/1ph
|
FUQIA
0,6 k.W
|
PESHA E MAKINËS
47-53
|
DIMENSIONET
56x56x52cm
|
|
TEMPERATURA
+3/-40ºC
|
KONDENSIMI
Ftohur me ajër
|
|
VASKETA
6
|
TENSIONI
230/50/1ph
|
|
FUQIA
1 k.W
|
PESHA E MAKINËS
110-150
|
|
DIMENSIONET
79x82x90cm
|
|
TEMPERATURA
+3/-40ºC
|
KONDENSIMI
Ftohur me ajër
|
|
VASKETA
12
|
TENSIONI
400/50/3ph
|
|
FUQIA
2,4 k.W
|
PESHA E MAKINËS
190-230
|
|
DIMENSIONET
79x85x181cm
|
|
TEMPERATURA
+3/-40ºC
|
KONDENSIMI
Ftohur me ajër
|
|
VASKETA
15
|
TENSIONI
400/50/3ph
|
|
FUQIA
3,4 k.W
|
PESHA E MAKINËS
210-250
|
|
DIMENSIONET
79x87x196cm
|
|
TEMPERATURA
+3/-40ºC
|
KONDENSIMI
Ftohur me ajër
|
|
VASKETA
21
|
TENSIONI
400/50/3ph
|
|
FUQIA
4 k.W
|
PESHA E MAKINËS
255-295
|
|
DIMENSIONET
110x108x186cm
|
EKSPLORONI GAMËN E PLOTË
Frigoriferët me ngrirje të shpejtë Iceteam1927 janë projektuar nga inxhinierët tanë me përvojë dhe prodhohen ekskluzivisht në fabrikën ICETEAM 1927.
Keni nevojë për më shumë informacion?
NA KONTAKTONI
Chr.Lada 44, 12132, Peristeri, Athinë
T: +30 210-5746040
Pyetje: info@inconeq.gr
SHITJET:
sales@inconeq.gr
ASISTENCË TEKNIKE:
technicalservice@inconeq.gr
SEKRETARIATI:
office@inconeq.gr
NA DËRGONI MESAZHIN TUAJ