Frigoriferët me ngrirje të shpejtë Sagi janë projektuar nga inxhinierët tanë me përvojë dhe prodhohen ekskluzivisht në fabrikën e saj.
Sagi
Funksionaliteti thelbësor
Ftohës-ngrirja e re UNDER OVEN është një partner ideal në çdo kuzhinë profesionale.
Funksionaliteti ekstrem dhe inovacioni teknologjik i fundit e bëjnë atë një pajisje thelbësore për krijimin e një game të pakufizuar pjatash të sigurta dhe të shijshme.
pa rezultat të mëparshëm
+ 15% vlerësimi i performancës në krahasim me konkurrentët
Me shumë bërthama me kontroll aktiv për menaxhimin e vazhdueshëm të temperaturës në mënyrë automatike.
Në mungesë të futjes së detektorit të bërthamës, UNDER OVEN do të kryejë një cikël.
Dhoma -42°C për ciklet e prodhimit me shpejtësinë e dëshiruar me shpejtësi më të lartë (mod. TF101 / 72/102...)
DEEPCORE, deri në -42°C në bërthamë për të respektuar rregulloret e sigurisë ushqimore dhe për të siguruar cilësinë më të mirë (amendamenti TF101/72/102...)
Shpejtësia e lartë e ftohjes, sistemi i përmirësimit termodinamik për të reduktuar në mënyrë dramatike ngrirjen ndonjëherë
Rrjedha ideale e ajrit, shpërndarja e optimizuar e ajrit për të siguruar ftohje uniforme dhe integritet ushqimor
BESUESHMËRIA, komponentët, sistemi i ftohjes dhe kontrollit janë zgjedhur dhe testuar me kujdes për të siguruar performancë të përsosur të aftë për t'i bërë ballë provës së kohës.
VËMENDJE MAKSIMALE NDAJ DETAJEVE strukturë funksionale, kompakte dhe e lehtë për t'u pastruar çelik inox AISI 304
Formular i lehtë për t'u kuptuar, panel kontrolli LCD + kodues për navigim pa udhëzime
SHUMËGJUHËSHE dhe MULTIFUNKSIONALE, në gjendje të plotësojë çdo nevojë nga kateringu te pastiçeri, buka dhe akullorja me fleksibilitet optimal, komunikim në gjuhët kryesore ndërkombëtare
Alarmet HACCP (Nr. 42) + REGJISTRIMI HACCP (Nr. 110) për cilësi, kontroll dhe siguri të qëndrueshme të produkteve
MIRËMBAJTJE E SHPEJTË për mirëmbajtje të shpejtë dhe të lehtë falë dizajnit plotësisht modular të sistemit
Llojet kryesore të programeve BLAST CHILLING-FREEZING përmes kohës dhe/ose funksionit të zbulimit të butë +3°C, të fortë +3°C dhe të buta -18°C, të forta -18°C, plotësisht të personalizueshme
I.F.R. është sistemi i patentuar "Identifikimi Inteligjent i Ushqimit" me detektor me shumë pika dhe KONTROLL AKTIV, rregullon ventilimin dhe ftohjen me funksion inteligjent për të rregulluar çdo lloj ushqimi.
Në rast se kontrolli nuk ka nevojë të futet në bërthamë, njësia UNDER OVEN do të aktivizojë automatikisht ciklin e kohës.
Infinite, i vetmi cikël që funksionon me ftohje dhe/ose ngrirje të vazhdueshme pa ndërprerje!
Përshtatet me metodat e shpejta të punës, duke ofruar një kontribut të vlefshëm.
Temperatura në bërthamën e produktit mund të kontrollohet gjithmonë
PROGRAMET E RUAJTURA për të bërë makinë plotësisht të personalizuar : 10 cikle ftohjeje dhe 10 cikle ftohjeje që mund të konfigurohen sipas nevojave të secilit kuzhinier
Një e preferuar për ata që kërkojnë personalizimin përfundimtar: bërë sipas masës!
AUTOMATIKE me përzgjedhjen e ngarkesës - minimale, mesatare, maksimale -, e krijuar nga kuzhinierët mjeshtër për çdo lloj ushqimi (peshk, mish, makarona, ëmbëlsira, akullore ...) përmes funksionit të zbulimit dhe / ose zbulimit të kohës
RUAJTJA, pas çdo cikli ftohjeje ose ngrirjeje duke përdorur kohëmatësin dhe/ose sondën, njësia kalon automatikisht në pozitiv dhe/ose ngrirje për të garantuar sigurinë ushqimore
SMART ON thjesht futni produktin dhe pas disa sekondash fillon vetë, pa u ndizur nga paneli i kontrollit, duke e mbajtur ushqimin të sigurt me ose pa detektor.
Nuk e keni parë kurrë më parë!
MULTY për ngarkimin e 5 deri në 20 intervale kohore, me mundësinë e leximit të sondave për të ndjekur ritmet e kuzhinës, duke i dhënë secilit ushqim kohën e vet!
Cikli i banketit kushtuar botës së hotelierisë, ideal për përgatitjen e produkteve të banketit, mundësia e zgjedhjes së ngarkesës - minimale, mesatare, maksimale.
Vakum, një cikël i dedikuar botës së hotelierisë, për prodhimin e produkteve përpara fazës së vakumit; përzgjedhshmëria e ngarkesës - minimale, mesatare, kufiri i sipërm
OPISTORKIS 24H, një cikël automatik i ngrirjes për produkte parandaluese dhe të plota të peshkut të ujërave të ëmbla.
Detektori zbulon kur bërthama e ushqimit arrin një temperaturë prej -20°C, duke i dhënë makinës hyrjen për të filluar fazën "24-orëshe".
ANISAKIS 24h dhe ANISAKIS 15h, cikle automatike të ngrirjes për produkte parandaluese dhe të plota të detit.
Për ANISAKIS 24-orëshe, detektori zbulon kur temperatura e bërthamës do të arrijë -20°C dhe jep hyrjen për të filluar fazën "24-orëshe".
Për ANISAKIS 15h, sonda zbulon kur temperatura e bërthamës do të arrijë -35°C dhe jep hyrjen për të filluar fazën "15-orëshe".
EKSPLORONI GAMËN E PLOTË
Frigoriferët me ngrirje të shpejtë Sagi janë projektuar nga inxhinierët tanë me përvojë dhe prodhohen ekskluzivisht në fabrikën e saj.
Keni nevojë për më shumë informacion?
NA KONTAKTONI
Chr.Lada 44, 12132, Peristeri, Athinë
T: +30 210-5746040
Pyetje: info@inconeq.gr
SHITJET:
sales@inconeq.gr
ASISTENCË TEKNIKE:
technicalservice@inconeq.gr
SEKRETARIATI:
office@inconeq.gr
NA DËRGONI MESAZHIN TUAJ