Las máquinas de helados de mesa Iceteam 1927 son diseñadas por nuestros ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en la fábrica.
Equipo de Hielo 1927
Como los dos rodillos pueden funcionar al mismo tiempo, el primer lote de helado está en la cafetera, mientras que el segundo se pasteuriza en el rodillo superior.
Con la introducción de la serie Compacta, Iceteam 1927 ha implementado un nuevo diseño y una nueva filosofía de producción para el laboratorio.
El cilindro superior mezcla los ingredientes y pasteuriza. El cilindro inferior prepara el helado. Por lo tanto, es una máquina dos en uno y tiene:
- Mezclador para remover materias primas.
- Pasteurizador para una higiene perfecta de la mezcla.
- El creador para enfriar el helado.
- Ciclos de refrigeración personalizados.
- Reducción del consumo energético.
- Reducción del consumo de agua.
- Operación silenciosa.
- Reducir el impacto en el medio ambiente.
- Reducción de las cantidades mínimas de producción.
- Funcionamiento suave.
- Mayor durabilidad en las piezas mecánicas.
Los ingredientes se colocan en el cubo superior, que es el pasteurizador, y luego se realiza el proceso de pasteurización. La alta velocidad de rotación permite la dispersión completa de los materiales sólidos de la mezcla.
Pulsar el botón de pasteurización inicia el ciclo que puede configurarse hasta 95ºC.
Los botones del panel de control son manejables al instante, un pitido nos avisa cuando la pasteurización termina.
La mezcla pasteurizada se transfiere directamente al recipiente de refrigeración, donde la entrada puede retirarse y lavarse fácilmente para lograr la máxima higiene.
La doble entrada permite extraer materiales de alta densidad directamente en el contenedor.
Pulsar el botón inicia la producción de helado.
Una señal audible nos avisa cuando el helado está listo.
La extracción del helado es completa y rápida gracias a las altas revoluciones y a la gran abertura de la puerta.
El sistema Compacta 4 siempre nos da el mismo helado con la misma consistencia en todas las recetas de helado.
PRODUCCIÓN POR HORA
18-27 kg
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CANTIDAD POR CICLO
1,5-4 Lt
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CONDENSACIÓN
Refrigerado por aire
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VOLTAJE
230/50/1ph
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PODER
4,5 kW
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PESO DE LA MÁQUINA
220
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DIMENSIONES
59x73x93cm
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2 Productos
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Las máquinas de helados de mesa Iceteam 1927 son diseñadas por nuestros ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en la fábrica.
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