OMILjENO
Blast Sladoled Zamrzivači

Brz pad temperature daje svježe napravljenom sladoledu čvršću strukturu na površini, osiguravajući bolje očuvanje i vertikalnu stabilnost proizvoda za odličnu prezentaciju u prozoru.

Brzim zamrzavanjem satima, zamrzavanjem na -18 ° C i potpunim stvrdnjavanjem sladoleda se postiže; idealan sistem za skladištenje.

Kada se vrati na -14 ° C, sladoled postaje mekan, kremast i lako se ponovo širi.

VIЉE

Brz pad temperature daje svježe napravljenom sladoledu čvršću strukturu na površini, osiguravajući bolje očuvanje i vertikalnu stabilnost proizvoda za odličnu prezentaciju u prozoru.

Brzim zamrzavanjem satima, zamrzavanjem na -18 ° C i potpunim stvrdnjavanjem sladoleda se postiže; idealan sistem za skladištenje.

Kada se vrati na -14 ° C, sladoled postaje mekan, kremast i lako se ponovo širi.

VIЉE

OPIS PROIZVODA

OMILjENO
Blast Sladoled Zamrzivači

Za pripremu sladoleda-kolača, bavarois, mousse, pojedinačnih porcija, tvrdih komada i svih hladnih peciva, brzi zamrzivač frižider je neophodan za ubrzavanje vremena i za bezbednost i usklađenost sa higijenskim standardima. Odmrzavanje je savršeno homogeno.

Sa pozitivnim brzim zamrzavanjem na +3 ° C, proizvodi kao što su slatkiši, peciva, podloge za kolače, focaccia, perece, itd. zadržavaju svoju svežinu 5-6 dana. Za samo nekoliko minuta spremni su za jelo, sa netaknutim ukusom, bojom, aromom i težinom.

Sa negativnim brzim zamrzavanjem na -18 ° C, sirovi proizvodi kao što su sunđerasti kolač, kolači, chou, itd. zadržavaju svoju strukturu netaknutom, obezbeđujući savršeno očuvanje nekoliko meseci. Pogodna peciva uvek spremna za upotrebu.

Sa negativnim brzim zamrzavanjem na -18 ° C, proizvodi kao što su sou ili kroasani ostaju mirisni. Mogu se vratiti na sobnu temperaturu za 15-20 minuta ili u mikrotalasnoj pećnici za 30 sekundi, održavajući savršen oblik i teksturu.