Sagi hladnjaci sa brzim zamrzivačem su dizajnirani od strane naših iskusnih inženjera i proizvedeni isključivo u svojoj fabrici.
Sagi
Ultra blast rashladni uređaj – zamrzivač postaje predmet jedinstvenog i funkcionalnog dizajna koji radno okruženje čini sigurnijim, fleksibilnijim i vrhunskim kvalitetom
- MAKSIMALNA PAŽNJA NA DETALJE. Funkcionalna struktura, kompaktan i jednostavan za čišćenje od nerđajućeg čelika AISI 304
- DVOSTRUKO OTVARANJE.AISI 304 ručke od nerđajućeg čelika sa dvostrukim sistemom utičnica za maksimalnu fleksibilnost u kuhinji
- LCD displej + ENCODER .montiran za najbolju ergonomiju i čitanje iz svih uglova
- RGB MSG LED. Osvetljenje -plava / žuta / crvena koja omogućava korisniku da kontroliše funkcije i daljinski.
Kombinacija iskustva i znanja o tome kako je ultra dostupan svima: primena savremene tehnologije obezbeđuje maksimalne performanse uz odličnu lakoću upotrebe.
Život u kuhinji nikada nije bio tako jednostavan
Multi-curation sa aktivnom kontrolom za kontinuirano upravljanje temperaturom u automatskom režimu.
Sa odsustvom umetanja sonde u jezgro, vremenski ciklus će se automatski uključiti, Ultra će izvršiti ciklus.
DUBINA, do -42 ° C u jezgru kako bi se uskladili propisi o bezbednosti hrane i osigurao najbolji kvalitet (IF101 amandman...)
EASIPROBE da olakša vađenje sonde u jezgru iz hrane nakon ciklusa padavina.
HACCP ALARMI (br. 42) + HACCP snimanje (br. 110) za doslednu kontrolu kvaliteta i bezbednost proizvoda
USB za lako preuzimanje HACCP podataka i nadogradnju softvera
BRZO ODRŽAVANJE za brzo i jednostavno održavanje zahvaljujući potpuno modularno dizajniranom sistemu
TRAJNA FORMA
LCD kontrolna tabla + koder za navigaciju bez potrebe za uputstvima
VIŠEJEZIČNI I MULTI-MARKET
Sposoban za sve potrebe, kao što su ugostiteljstvo za peciva, hleb i sladoled sa optimalnom fleksibilnošću, komunikacija na glavnim međunarodnim jezicima
IMPLEMENTACIJU
SASTAVLJENI RECEPTI SA BRZINOM, KVALITETOM, SIGURNOŠĆU I SLOBODOM
Da bi se osigurao kvalitet i sigurnost hrane, kuhinjski ritmovi, razvoj moraju smanjiti operativne troškove i ponuditi sve više i više kupcima, svi ovi aspekti nalaze odgovor u dizajniranim sistemima hladnjaka, programima i funkcijama iz odeljenja za istraživanje i razvoj, sa najboljim kuvarima.
Nove mogućnosti, za optimizaciju vremena u kuhinji i uvek nude najbolje : kvalitet i brzina su budućnost.
ULTRA je sinonim za napredne performanse
Pouzdanost: Komponente i sistemi za hlađenje i kontrolu pažljivo su odabrani i testirani kako bi se osiguralo savršene performanse sposobne da izdrže test vremena.
GREEN PERFORMANCE: IFR: Patentirani program "Inteligentna identifikacija hrane" i izbor vrste opterećenja (minimalno, srednje i maksimalno) koji zahteva da ULTRA radi podešavanjem svoje sile prema vrsti hrane i / ili količini hrane koja se nalazi.
Zašto konzumirati više?
Komora od 42°C za proizvodne cikluse pri željenim brzinama sa većim brzinama (IF101 modifikacija...)
VISOKA BRZINA HLAĐENJA termodinamički sistem poboljšan da dramatično smanji proces hlađenja i zamrzavanja
IDEALAN PROTOK vazduha Optimizovana distribucija vazduha kako bi se osiguralo ujednačenost i integritet hrane
FLEKSIBILNOST
STRAST ZA DODATKE
Ultra je zaista poseban!
Ne samo da je frižider - zamrzivač brze temperature, već i mnogo više!
Ako je potrebno, odmrznite.
Odlazi i održava, može se etablirati kao nezamenljiv i vrijedan partner u kuhinji.
ULTRA vam daje slobodu
Odmrzavanje: Ciklus posvećen kontrolisanom odmrzavanju hrane, kroz vreme i / ili funkciju detekcije.
Kombinacijom toplih temperatura i brzine ventilatora, smrznuta hrana se dovodi do željene temperature, štedi vreme i čuva organoleptičke karakteristike hrane.
KONTROLA SNABDEVANJA I PONUDA: krugovi posvećeni testu, omogućavajući ručni ili programirani kvasac za picu, kiflice, kroasani itd.
SKLADIŠTENjE: Nakon svakog ciklusa hlađenja i zamrzavanja kroz vreme i / ili režim detekcije, hrana postaje bezbedna kroz automatski prelazak na očuvanje i / ili zamrzavanje faze skladištenja.
Ako je potrebno, režim održavanja se može aktivirati nezavisno od ciklusa hlađenja.
BEZBEDNOST
Modeli hladnjaka-zamrzivača imaju dva nova automatska programa, posebno u "zdravlju" sirove ribe i dizajnirani su da u potpunosti obezbede tržište sigurnim, kvalitetnim ukusnim jelima (carpaccio od tune, marinirani inćuni, suši, sirovi marinirani skuša aluminijum, itd.).
ANISAKIS 24 sata, automatski ciklus zamrzavanja za preventivno i sveobuhvatno smanjenje ribljih proizvoda.
Detektor detektuje da je temperatura jezgra hrane dostigla -20 ° C, dajući mašini ulaz za pokretanje faze "24-satnog odstupanja"
ANISAKIS 15 sati, automatski ciklus zamrzavanja za preventivno i sveobuhvatno smanjenje ribljih proizvoda.
Sonda detektuje da je temperatura jezgra hrane dostigla -35 ° C, dajući mašini ulaz za pokretanje faze "15-satne deeskalacije"
Programi ANISAKIS 24H i ANISAKIS 15H
- U skladu sa važećim zakonodavstvom
(Uredba (EZ) br. 853/04, Aneks III, f. VIII, poglavlje. III, D.)
- Bezbedan i testiran
- Izuzetno jednostavno
- Jednostavan za upotrebu
Prostora
Prednosti ultra čine ga većim
- ISI 304 od nerđajućeg čelika konstrukcija panela, sa izolacijom debljine 80 mm
- AISI 304 od nerđajućeg čelika baza sa izolacijom debljine 30 mm, standardna rampa, idealna za umetanje kolica
- Samozatvarajuća vrata sa spoljnom ručkom i bravom, opremljena unutrašnjim sigurnosnim dugmetom
- LCD kontrolni panel sa USB portom i standardnim RGB
- MSG LED sistem. Specijalni programi i funkcije: ciklus hlađenja sa IFR detektorom više tačaka, kašnjenje dokazivanje, odmrzavanje, skladištenje ...
2 Proizvoda
ISTRAŽITE KOMPLETAN ASORTIMAN
Sagi hladnjaci sa brzim zamrzivačem su dizajnirani od strane naših iskusnih inženjera i proizvedeni isključivo u svojoj fabrici.
Trebate više informacija?
KONTAKTIRAJTE NAS
Chr.Lada 44, 12132, Peristeri, Atina
Tel: +30 210-5746040
P: info@inconeq.gr
POŠALJITE NAM SVOJU PORUKU