Línea de producción de Cake & Paste

PRO LINE - Línea Integrada de Producción de Productos de Confitería

Pro Line es una línea de producción moderna y flexible diseñada para talleres, artesanías y unidades de confitería industrial que desean aumentar su producción con calidad, rapidez y estabilidad. Las líneas de Inconeq están completamente fabricadas y soportadas por su fábrica, lo que garantiza fiabilidad, soporte técnico rápido y eficiencia óptima en la producción.

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DESCRIPCIÓN PRODUCTO

Línea de producción de Cake & Paste

1 1. Sistema Automático de Producción de Pasteles y Productos de Confitería - MULTICAKE TL

En el corazón de la línea está la Multicake TL, una máquina de producción de productos laminados totalmente automática. Diseñado para la producción eficiente de pasteles, pasta y productos en capas, permite la personalización de recetas mediante pantalla táctil, la deposición precisa de nata y sirope, y la uniformidad de cada producto. Su construcción flexible y opciones de molde (redondo, cuadrado, de corazón) hacen que Multicake TL sea ideal para diferentes productos y necesidades de producción.

2. Cortadora automática con tecnología Ultrasonic X Pro 60

Para las necesidades de cortar pasteles y productos de confitería, la línea cuenta con el modelo Ultrasonic X pro 60. Esta tecnología garantiza un corte limpio, preciso y repetible sin deformar los productos, incluso en superficies delicadas. El corte ultrasónico mejora la productividad y reduce el tiempo de procesamiento, lo que lo hace ideal para unidades de producción con mayores requisitos de calidad.

3. Máquina cortadora horizontal de bizcochos -Layer X pro R4

La máquina de corte layer x PRO R4 realiza el corte horizontal preciso del bizcocho en capas estables y uniformes. Con cuchillas y canales de cinta transportadora personalizables, la manipulación se vuelve sencilla y sin necesidad de personal cualificado. El resultado es una calidad constante hasta las alturas de capas requeridas para el producto final, con una limpieza fácil y cumplimiento de las normas HACCP.

4 . Mezcladora de repostería 140

El modelo italiano PL140N es un potente mezclador con un movimiento planetario robusto que completa la línea Pro, diseñado para panaderos y confiteros profesionales que requieren alta eficiencia, precisión y fiabilidad. Con una capacidad de cubo de 140 litros, es una solución ideal para la producción de mezclas de confitería.

5. Horno rotatorio - Rotormax T-18

Para productos que requieren hornear, la línea Pro incluye el horno rotativo Rotormax T-18. Con una distribución uniforme del calor, resultados consistentes en cada lote y un rendimiento profesional a temperatura, este horno garantiza una repostería ideal para una amplia gama de productos, desde la base hasta el producto terminado. Es adecuado para la producción continua con altos estándares de calidad.

Ventajas de la línea Pro

• Flujo integrado de procesamiento: desde la producción de capas hasta el corte y la repostería.
• Alta calidad del producto: con precisión en capas, corte y horneado.
• Automatización y facilidad de uso: interfaz de usuario amigable para el aprendizaje rápido y la operación por parte del personal.
• Soporte profesional: soporte postventa completo, repuestos y asistencia técnica de Inconeq.
• Montaje básico y formación

TÉCNICO FUNCIONES

PRODUCCIÓN POR HORA 100 / 180	VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 6,3 kW	CARA 3
DIMENSIONES 350x90x185 cm

PLATO DE CORTE 60x40cm	VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 6,6 kW	DIMENSIONES 150x87x190 cm

HOJA DE CORTE DE CUCHILLO 4 Ajustable	VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 2,3 kW	DIMENSIONES 130x120x150cm

BOTE 140	ΣΤΡΟΦΕΣ RPM 28-120
PODER 6,25 kW	VOLTAJE 400/50/3ph
PESO DE LA MÁQUINA 595	DIMENSIONES 116,7x97,4x195,7cm

MODELO Eléctrico - Petróleo - Gas	DIMENSIONES DE LA CHAPA METÁLICA 40x60 - 50x70 - 60x80cm
NÚMERO DE HOJAS 18	PODER 34 kW 3 PH
CALORÍAS 40	DIMENSIONES DEL HORNO 140x135x260cm