Tetera de mermelada
Línea Model Jam

Jam Kettle JAM LINE

Precisión, flexibilidad y fiabilidad para talleres de confitería

Las hervidas de mermelada de la línea de mermeladas son esenciales para cualquier taller y oficio de confitería, ofreciendo control total de la temperatura, resultados perfectos y reducción del tiempo de producción. El cubo de doble manga especialmente diseñado tiene una gran superficie y una forma poco profunda para un hervimiento ideal, mientras que la temperatura se mide directamente en el producto, garantizando precisión y una calidad siempre excelente.

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Jam Kettle JAM LINE

Precisión, flexibilidad y fiabilidad para talleres de confitería

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DESCRIPCIÓN PRODUCTO

Tetera de mermelada
Línea Model Jam

Aplicaciones

Se pueden preparar hervidores en línea de mermelada además de la mermelada, una gran variedad de productos:

• Cremas pasteleras, natillas, cremas profiterole, mousse de bavaroise
• Crema de sémola, arroz con leche, salsa bechamel
• Salsas gastronómicas, salsas de fruta, jarabes de helado

Características del producto:

• Disponible en 3 modelos: 60, 80, 120 lt.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304 para máxima durabilidad.
• Cubo de doble manga con aceite diatérmico en el centro para calentamiento indirecto y evitar que se pegue.
• Agitador de acero inoxidable, fácilmente extraíble para su limpieza.
• Termostato electrónico con medición directa de temperatura en el producto.
• Opcional: temporizador digital con marcado audible.
• Depósito de volcamiento para un vaciado fácil, usando volantes de inercia a 120 Lt
• Sistemas de protección para la seguridad del operador.
• Operación silenciosa
• Cumplir con el H.A.C.C.P. en materia de seguridad e higiene alimentaria.

Ventajas para tu laboratorio:

• Calidad perfecta en productos de mermelada y confitería cada vez.
• Control preciso de la temperatura para obtener resultados consistentes.
• Versatilidad y múltiples aplicaciones para cremas, salsas y jarabes
• Reducir el tiempo de producción y ahorrar trabajo personal.
• Durabilidad y fácil de limpiar para uso diario.

Las teteras de línea de mermelada se fabrican exclusivamente en nuestra fábrica y cuentan con soporte técnico completo y disponibilidad de repuestos, ofreciendo la solución ideal para cualquier profesional que busque fiabilidad, precisión y alta productividad.