Línea de fábrica | INCONEQ

Línea de producción de Cake & Paste

LÍNEA DE FÁBRICA - Línea de producción integrada de productos de confitería

Factory Line es una línea de producción moderna para productos como pasteles, pastas, bizcochos, cremas y productos horneados, diseñada para satisfacer las necesidades de grandes talleres y fábricas de confitería. Combina automatización, precisión y flexibilidad, garantizando una alta calidad y eficiencia del producto en todas las etapas de la producción.

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LÍNEA DE FÁBRICA - Línea de producción integrada de productos de confitería

Factory Line es una línea de producción moderna para productos como pasteles, pastas, bizcochos, cremas y productos horneados, diseñada para satisfacer las necesidades de grandes talleres y fábricas de confitería. Combina automatización, precisión y flexibilidad, garantizando una alta calidad y eficiencia del producto en todas las etapas de la producción.

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DESCRIPCIÓN PRODUCTO

Línea de producción de Cake & Paste

La línea incluye:

   1 Línea de Producción Automática de Pastel y Pasta - Multicake TL

Multicake TL es el núcleo de la línea, ofreciendo la formación automática de capas de nata y jarabe para productos como pasteles y pastas. Garantiza homogeneidad y estabilidad, con la capacidad de cambiar fácilmente las recetas mediante una pantalla táctil y un diseño ergonómico para una producción rápida con un mantenimiento mínimo.

      2 Cortadores automáticos Ultrasonic X Pro 60

El PRO 60 ofrece corte de alta precisión de productos sin deformación, utilizando tecnología de corte ultrasónico . Es ideal para la dosificación y corte precisos de pasteles y pastas, asegurando resultados consistentes y una mayor productividad.

  3 Máquina Cortadora de Bizcochos Horizontal - Layer X Pro

La capa X pro realiza un corte horizontal preciso del bizcocho de pancha, ofreciendo un grosor y uniformidad constantes de la capa. Su uso en la línea mejora la calidad del producto y permite una producción rápida y sencilla.

   4 Línea de Producción de Postres-Línea de Producción Multipostres 

La Línea de Producción de postres integra múltiples etapas de la producción, desde la mezcla hasta el moldeado, ofreciendo una gestión eficiente de grandes cantidades y una calidad de producto constante. Ideal para la elaboración de postres en cuencos de diversas formas y dimensiones. 

     5 Batidora de repostería 140 lt

El italiano PL140N es una batidora de repostería resistente con movimiento planetario que completa la línea  de fábrica, diseñada para satisfacer los requisitos de los talleres profesionales modernos. Ofrece un rendimiento constante, precisión en la mezcla y alta fiabilidad, incluso en condiciones de producción exigentes. El cubo con capacidad para 140 litros lo convierte en una opción ideal para preparar grandes cantidades de mezclas de pastelería, asegurando un resultado homogéneo y un flujo de trabajo continuo.

  6 Dispensador de crema Spot 300

La SPOT 300 es una máquina de dosificación compacta y fiable para líneas de producción, diseñada para ofrecer velocidad, precisión y facilidad de uso en las líneas de producción de confitería modernas. Alimenta las máquinas con material directamente del cubo de la mezcladora y puede hacer funcionar tu relleno con un pistón.

 

    7 Horno rotatorio Rotormax T-18

El rotormax T-18 garantiza una repostería uniforme para productos de confitería y es adecuado para la producción continua. Cuenta con una construcción duradera, ahorro energético y fácil limpieza, ofreciendo una calidad de producto siempre alta.

 

Ventajas de la línea de fábrica

         · Flujo de producción integrado: desde la mezcla y conformado hasta el corte y horneado.

         · Alta calidad y estabilidad del producto en todas las etapas

         · Automatización y facilidad de uso: reduce la necesidad de personal cualificado.

         · Producción flexible: adecuada para pasteles, pasteles, pretzels y postres de kilo.

         · Fiabilidad y soporte: soporte técnico de Inconeq y cumplimiento de las normas HACCP.

TÉCNICO FUNCIONES

PRODUCCIÓN POR HORA 100 / 180
VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 6,3 kW
CARA 3
DIMENSIONES 350x90x185 cm
MODELO Línea Multdessert Evo
Producción por 8 horas: 13.300 piezas
PODER 11,8 kW
Trifásica 380V 50Hz
PESO DE LA MÁQUINA 500 kg
DIMENSIONES 350x80x150cm
PLATO DE CORTE 60x40cm
VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 6,6 kW
DIMENSIONES 150x87x190 cm
HOJA DE CORTE DE CUCHILLO 4 Ajustable
VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 2,3 kW
DIMENSIONES 130x120x150cm
BOTE 140
ΣΤΡΟΦΕΣ RPM 28-120
PODER 6,25 kW
VOLTAJE 400/50/3ph
PESO DE LA MÁQUINA 595
DIMENSIONES 116,7x97,4x195,7cm
MODELO Eléctrico - Petróleo - Gas
DIMENSIONES DE LA CHAPA METÁLICA 40x60 - 50x70 - 60x80cm
NÚMERO DE HOJAS 18
PODER 34 kW 3 PH
CALORÍAS 40
DIMENSIONES DEL HORNO 140x135x260cm

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