Las líneas de producción de Panetone & Pandoro están diseñadas por ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en la fábrica MF ITALIA.
MF Italia
Sistema automático de llenado y esmaltado
Sistema automático de relleno o glaseado para panettone y colombe con una dosis relativa de azúcar granulado.
Las principales características de la línea:
- Construcción en acero inoxidable equipada con rueda y patas ajustables.
- Sistema automático de perforación mediante pasadores giratorios especiales.
- La etapa de acristalamiento está equipada con una bomba especial de aire comprimido que permite ajustar la dosis de acristalamiento según sea necesario. Gracias a su versatilidad, la serie puede usarse tanto para panettone como para colomba, sustituyendo simplemente la mascarilla alimentaria de la FDA para el glaseado. Está equipado con cajones-bandejas de acero inoxidable para el reciclaje final del excedente.
- El sistema de esmaltado se divide en dos etapas que pueden ajustarse según la producción: la primera incluye la dosificación de almendra y la segunda la dosis de azúcar granulada. Existen cómodas cajones de acero inoxidable para reciclar el excedente, de modo que se evita desperdiciar el producto y se reduzca el tiempo de limpieza de la propia máquina.
- La serie está equipada con una pantalla táctil para aumentar la velocidad de producción y para introducir cualquier receta.
- La gama es totalmente personalizable según sea necesario y puede combinarse con la línea automática para panettone o colomba.
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Las líneas de producción de Panetone & Pandoro están diseñadas por ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en la fábrica MF ITALIA.
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