Las líneas de producción de Panetone & Pandoro están diseñadas por ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en la fábrica MF ITALIA.
Sistema Central de Moho
El sistema de molde para hornear Panettone es completamente automático.
Este sistema cuenta con las siguientes características:
- Construcción en acero inoxidable equipada con ruedas y patas sólidas.
- Sistema de centrado panettone en carcasa de papel con la ayuda de rodillos especiales con tratamiento antiadherente especial.
- La apertura de los rodillos se ajusta mediante una rueda.
- Arranque y parada automática de la carcasa de papel mediante un cilindro especial, que funciona con aire. El inicio está sincronizado con producción, pcs/hora y es ajustable.
- Sistema eléctrico conforme a la normativa CE.
El equipamiento estándar incluye el cuadro con sistema de control electromecánico para cualquier cambio de velocidad. Pantalla táctil para ajustar la velocidad y la posibilidad de guardar recetas (opcional).
Montado en la toma de la correa, ayuda a posicionar y centrar automáticamente el Panettone dentro de la carcasa de papel.
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Las líneas de producción de Panetone & Pandoro están diseñadas por ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en la fábrica MF ITALIA.
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