Los hornos de panadería están diseñados por nuestros ingenieros experimentados y fabricados exclusivamente en la fábrica de Bake off Italiana.
Hornear con Italiana
Los fermentadores son esenciales para los panaderos que no usan masa madre ni productos prehorneados, sino que emplean métodos tradicionales de masa y pan. La maduración tiene lugar a una temperatura controlada. La unidad está equipada con puertas de cristal y un sistema que llena el humidificador con agua.
Los fermentadores son esenciales para los panaderos que no usan masa madre ni productos prehorneados, sino que emplean métodos tradicionales de masa y pan. La maduración tiene lugar a una temperatura controlada. La unidad está equipada con puertas de cristal y un sistema que llena el humidificador con agua.
Los fermentadores son esenciales para los panaderos que no usan masa madre ni productos prehorneados, sino que emplean métodos tradicionales de masa y pan. La maduración tiene lugar a una temperatura controlada. La unidad está equipada con puertas de cristal y un sistema que llena el humidificador con agua.
DIMENSIONES DE LA CHAPA METÁLICA
28T 40x60 cm
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DISTANCIA DE CHAPA METÁLICA
75 mm
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PODER
2,6 kW
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TEMPERATURA
60° C
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PESO DE LA MÁQUINA
130 kg
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DIMENSIONES
1600 L x 1130 P x 850 H mm
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2 Productos
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