Las torres de refrigeración para laboratorios de helados son diseñadas por nuestros ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en la fábrica de Economax.
Torres de refrigeración-Ahorradores de agua-Recicladores
La mejor manera de ahorrar agua en tu Gelateria
- Modelos para cada necesidad
- Ahorro de agua
-Ahorro de energía
- Ruido bajo
- Mantenimiento fácil
- Fiabilidad y calidad
- Mejor rendimiento en máquinas
- Cálculo según el equipo disponible para el cliente
- Instalación exterior
Economía
Tus electrodomésticos aseguran una reducción significativa en tus facturas de agua para tu helado, reciclando el 95% del agua utilizada.
¿Qué es una torre de refrigeración?
Es el único sistema natural para ahorrar agua en tu lugar de trabajo.
Las torres de refrigeración Economax están diseñadas para ofrecer soluciones específicas a aguas residuales en el mundo de los talleres de helados con el sistema de refrigeración por agua, llevando la tecnología industrial de ahorro de agua a artesanos y productores de helados de laboratorio.
Las máquinas de la serie Economax se producen y ensamblan completamente en Italia.
Cómo funcionan las torres de refrigeración
Las torres de refrigeración son condensadores evaporativos y tienen la eficiencia energética como una de sus ventajas.
Funcionan según un principio completamente natural
La refrigeración se consigue rociando el aire caliente que sale de las máquinas de helados sobre una amplia superficie de intercambio de calor.
El agua, que atraviesa el cuerpo de la torre, es alcanzada por un chorro de aire que se canaliza desde el exterior a través de un abanico.
El aire absorbe humedad del agua, provocando una evaporación parcial (menos del 5% del total) y extrayendo energía en forma de calor.
El resultado es una disminución de la temperatura del agua.
El agua se recoge en un depósito interno y una bomba la devuelve a la circulación.
Mientras el principio de evaporación funcione, se pueden instalar torres de refrigeración tanto en el interior como en el exterior, incluso a la luz solar directa y a altas temperaturas, manteniendo una alta eficiencia en cualquier condición.
Componentes esenciales para la eficiencia
- Marco exterior de fibra de vidrio
- Distribución de agua mediante PVC
- Tanque de llenado diseñado en PP soldado eléctricamente
- Separador de gotas PP con certificado Eurovent
- Válvula de retorno de agua
- Ventilador eléctrico centrífugo
- Bomba de agua con inversor
- Doble apertura de fibra de vidrio para inspección y mantenimiento
- Tranvía con ruedas de acero inoxidable
- Panel de control táctil
- Filtro antipolvo en metal impreso.
Instalación
Su instalación es muy sencilla, ya que conecta la torre de refrigeración al suministro de agua y al drenaje de las máquinas de helados, creando un circuito semicerrado.
Electrónica inteligente
Máxima innovación
El consumo se ajusta a las tareas requeridas
Las torres de refrigeración de la serie Economax son dispositivos que ahorran agua y, gracias al diseño inteligente de su software, funcionan con máquinas de laboratorio solo cuando es necesario para reducir aún más el consumo eléctrico y el impacto ambiental.
Los detectores de presión y temperatura permiten la automatización de la torre de refrigeración según la carga térmica para ajustar el sistema, optimizando el rendimiento para cada situación operativa.
El software gestiona todos los aspectos del trabajo en tiempo real con monitorización continua de la temperatura, hasta el funcionamiento del sistema.
A través de una pantalla táctil, el software permite gestionar fácilmente las diferentes funciones (manual, automática, cronometrada) y visualizar y modificar los parámetros operativos y la planificación de mantenimiento.
Ahorro energético y máxima innovación
Tanto el ventilador como la bomba están regulados por un inversor, lo que permite un funcionamiento increíblemente silencioso.
La máquina arranca con un modo de arranque suave a medida que el número de revoluciones del sistema aumenta gradualmente hasta la velocidad requerida.
Modelos
Está disponible en 3 modelos:
- Economax 25
- Economax 45
- Economax 100
- Control y ajuste: La pantalla táctil integrada permite el acceso directo a todas las funciones de la máquina. El sistema mide automáticamente los parámetros operativos y realiza comprobaciones periódicas para mantener un rendimiento óptimo de la máquina.
- Estructura: Toda la máquina está fabricada con materiales anticorrosión. La carcasa de fibra de vidrio puede soportar el peso de la máquina, asegurando una resistencia extremadamente alta a factores externos y al tiempo.
- Intercambio de calor: Los paneles de control de PVC están estructurados para tener una mayor superficie de intercambio térmico en los volúmenes contenidos.
- Ventilador: Ventilador centrífugo con control electrónico. El inversor incorporado le permite cambiar su velocidad, lo que depende de la carga térmica, minimizando el consumo y las emisiones de ruido.
- Bomba: centrífuga de doble etapa con impulsor de acero inoxidable y anticorrosión, controlada por inversor mediante un convertidor de presión, para asegurar el máximo rendimiento de la máquina en cualquier caso.
- Bypass: La válvula solenoide controlada por un sensor de temperatura en la zona de captación permite la reducción repentina del agua mediante la introducción forzada de agua fría desde la red externa cuando es absolutamente necesario.
- Filtros: El filtro en la entrada del ventilador restringe la circulación de suciedad y polvo.
- Comunicación: El sistema de control integral permite al operador saber cuándo intervenir para cualquier cosa, como tareas de mantenimiento necesarias.
- Inspección y mantenimiento: Los pasadores montados en la carcasa de fibra de vidrio permiten el acceso directo a todas las partes internas de la máquina, facilitando la inspección, limpieza y mantenimiento con una sencillez excepcional.
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29kW/25.000Kcal/h
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5
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TEMPERATURA
34ºC (agua entrante) / 29ºC (agua saliente)
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0,04
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4
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EC centrífuga
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ΣΤΡΟΦΕΣ RPM
2.800
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55
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PODER
0,4
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VOLTAJE
230/400/3/50Hz
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DIMENSIONES
45x100x192cm
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52kw/45.000Kcal/h
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9
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TEMPERATURA
34ºC (agua entrante) / 29ºC (agua saliente)
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0,075
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4
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EC centrífuga
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ΣΤΡΟΦΕΣ RPM
2.800
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55
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PODER
0,4
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VOLTAJE
230/400/3/50Hz
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DIMENSIONES
60x120x203cm
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115 kW/100,000 Kcal/h
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18
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TEMPERATURA
34ºC (agua entrante) / 29ºC (agua saliente)
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0,18
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4
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EC centrífuga
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ΣΤΡΟΦΕΣ RPM
2.800
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55
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PODER
0,4
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VOLTAJE
230/400/3/50Hz
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DIMENSIONES
90x181x212cm
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3 Productos
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