Mezcladores de Confitería Industrial

Batidora de repostería
Modelo PL Starmix

Las mezcladoras industriales de pastelería de la serie PL son ideales para grandes cantidades de producción.

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Las mezcladoras industriales de pastelería de la serie PL son ideales para grandes cantidades de producción.

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DESCRIPCIÓN PRODUCTO

Batidora de repostería
Modelo PL Starmix

Las mezcladoras industriales de pastelería de la serie PL son ideales para grandes cantidades de producción.

Las mezcladoras industriales con herramientas de mezcla duales, raspador y un sistema de transmisión bien estructurado permiten reducir drásticamente el tiempo de mezcla y lograr una mezcla uniforme.

Cuando está en posición de trabajo, el cubo está herméticamente sellado para evitar que el producto tenga fugas durante el procesado.

La capacidad de mezclar ingredientes para productos como bizcocho de oro, magdalenas, merengue, nata montada y cremas en general, bajo presión, favorece la ventilación y el aumento de volumen y la correcta ejecución de la receta.

Las dos puertas delanteras, una vez cerradas, permiten que la máquina inicie el ciclo de trabajo a baja velocidad mientras se levanta el cubo.

De este modo, los ingredientes se premezclan, evitando dañar las herramientas de mezcla.

La pantalla táctil a color de 7' hace que la planificación del ciclo de trabajo sea fácil de usar, flexible y práctica.

Se puede instalar una válvula en el fondo del cubo para facilitar el drenaje del agua utilizada para lavar.

Las mezcladoras tienen una estructura puente hecha íntegramente de acero inoxidable AISI 304.

Las superficies exteriores son perfectamente lisas y las esquinas están redondeadas para facilitar la limpieza.

Hay una gama completa de herramientas de mezcla para cada tipo de producto, así como muchos accesorios.

 

Información del producto:

  • Ajuste de velocidad mediante inversor
  • PLC para programar y almacenar mezclando hasta 50 recetas de 20 pasos cada una.
  • Pueden funcionar en modo manual o automático
  • Sistema especial de transmisión planetaria Oil Free diseñado para eliminar el riesgo de contaminación del producto por fuga de aceite. 
  • Las puertas frontales tienen una distancia de 20 cm desde el suelo y están equipadas con sensores de seguridad

 

Componentes clave:

  • 1 cubo con ruedas
  • 2 herramientas de mezcla de tu elección
  • 1 rascador para el cubo

TÉCNICO FUNCIONES

MODELO PL 200P
BOTE 200 Lt
PODER 12,5 kW
VOLTAJE 400/50/3ph
PESO DE LA MÁQUINA 2250 kg
DIMENSIONES 286x345x315cm
MODELO PL 300P
BOTE 300 Lt
PODER 17,5 kW
VOLTAJE 400/50/3ph
PESO DE LA MÁQUINA 2950 kg
DIMENSIONES 303x342x323cm
MODELO PL 400P
BOTE 400 litos
PODER 25 kW
VOLTAJE 400/50/3ph
PESO DE LA MÁQUINA 3840 kg
DIMENSIONES 316x354x345cm
MODELO PL 600P
BOTE 600 litos
PODER 41 kW
VOLTAJE 400/50/3ph
PESO DE LA MÁQUINA 5210 kg
DIMENSIONES 351x403x389cm

COMBINADO CON PRODUCTOS

2 Productos

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