Gemm
Las encimeras refrigeradas LABOR son el resultado de la experiencia de GEMM en el campo del almacenamiento de productos frescos y congelados de confitería. El innovador sistema de refrigeración estática/asistida, conocido como "HSS", garantiza una temperatura perfectamente uniforme en la cámara, un buen nivel de humedad relativa y un bajo consumo energético. Equipadas con un sistema de refrigeración de alto rendimiento, las encimeras LABOR aseguran un excelente funcionamiento incluso en condiciones laborales difíciles.
Los bancos LABOR son una herramienta valiosa que satisface los requisitos de los profesionales más exigentes. Su diseño se caracteriza por soluciones ergonómicas elegantes y esenciales para un uso fácil y funcional.
Las encimeras refrigeradas LABOR son el resultado de la experiencia de GEMM en el campo del almacenamiento de productos frescos y congelados de confitería. El innovador sistema de refrigeración estática/asistida, conocido como "HSS", garantiza una temperatura perfectamente uniforme en la cámara, un buen nivel de humedad relativa y un bajo consumo energético. Equipadas con un sistema de refrigeración de alto rendimiento, las encimeras LABOR aseguran un excelente funcionamiento incluso en condiciones laborales difíciles.
Los bancos LABOR son una herramienta valiosa que satisface los requisitos de los profesionales más exigentes. Su diseño se caracteriza por soluciones ergonómicas elegantes y esenciales para un uso fácil y funcional.
Las encimeras refrigeradas LABOR son el resultado de la experiencia de GEMM en el campo del almacenamiento de productos frescos y congelados de confitería. El innovador sistema de refrigeración estática/asistida, conocido como "HSS", garantiza una temperatura perfectamente uniforme en la cámara, un buen nivel de humedad relativa y un bajo consumo energético. Equipadas con un sistema de refrigeración de alto rendimiento, las encimeras LABOR aseguran un excelente funcionamiento incluso en condiciones laborales difíciles.
Los bancos LABOR son una herramienta valiosa que satisface los requisitos de los profesionales más exigentes. Su diseño se caracteriza por soluciones ergonómicas elegantes y esenciales para un uso fácil y funcional.
Las encimeras están fabricadas con una única construcción, completamente de acero inoxidable AISI 304, con un núcleo aislante de 50 mm de grosor, realizado mediante inyección de resinas poliuretanas de alta densidad sin HCFC. La cámara tiene una base moldeada y redondeada para garantizar la máxima limpieza e higiene. Las puertas tienen sellos magnéticos tipo snap-in, que son fácilmente reemplazables. La refrigeración es por ventilador, con elementos de escape protegidos situados entre las cámaras, mientras que la unidad de condensación es extraíble y montada sobre raíles para facilitar el mantenimiento. La temperatura se controla mediante el panel de control situado en la parte trasera de la cámara y la muestra de forma continua.
Las encimeras y congeladores refrigerados de la serie LABOR están diseñados para acomodar chapa metálica de 60x40 cm, una solución ideal para talleres de confitería y panadería. Fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304, los bancos LABOR están equipados con un panel de control detrás de la cámara, descongelador eléctrico y un dispositivo para la eliminación automática del agua condensada.
El diseño cuidadoso, la innovación tecnológica, la atención a la estética y la elección de materiales son las características que hacen de las series LABOR y LABOR PLUS un referente entre equipos para la conservación de productos de confitería y chocolate.
El sistema de refrigeración de tipo estático/soportado "HSS" asegura:
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