Congeladores de helados Blast
Modelo HP

Excelentes resultados garantizados

La serie HP de frigoríficos para helados de congelador rápido está diseñada para garantizar la más alta calidad, con toda la frescura y cremosidad que lo convierten en un alimento único y especial.

Tras su preparación, el agua libre presente en el helado se convierte en pequeños cristales sobre la encimera que pueden hacer que pierda su textura cremosa, sabor y volumen.

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Excelentes resultados garantizados

Tras su preparación, el agua libre presente en el helado se convierte en pequeños cristales sobre la encimera que pueden hacer que pierda su textura cremosa, sabor y volumen.

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DESCRIPCIÓN PRODUCTO

Congeladores de helados Blast
Modelo HP

Excelentes resultados garantizados

Tras su preparación, el agua libre presente en el helado se convierte en pequeños cristales sobre la encimera que pueden hacer que pierda su textura cremosa, sabor y volumen.

Su uso previene la formación de microcristales, evitando así la alteración de sus propiedades.

El aire en la cámara está a -40ºC y en 70' el helado está a -9ºC en su corazón y a 90' a -18ºC.

La capacidad de la serie HP se distribuye en un rango de modelos que va de 6 a 40 bandejas de 36x16,5x12cm.

Calidad, textura y sabor visibles

- Durabilidad garantizada: Construcción monobloque de acero inoxidable AISI 304 con aislamiento de 75 mm de espesor y puerta autocerrable.

- Máxima higiene y limpieza: Interior de la cámara esquinas redondeadas, orificio de desagüe y estantes fácilmente extraíbles hechos de acero inoxidable AISI 304.

- Alta eficiencia simplez: Panel de control con placa electrónica de circuito y pantalla LCD equipada con acceso rápido a los controles y funciones principales para el usuario y gestión del sensor central, y transición automática al modo de almacenamiento tras el ciclo de refrigeración.

- Refrigeración uniforme: El sistema de refrigeración forzada está diseñado para garantizar una circulación uniforme del aire sin soplar aire directamente en el producto.

- Mantenimiento rápido: El evaporador está equipado con una tapa articulada en los ventiladores que puede abrirse para trabajos de limpieza y mantenimiento.

- Máxima flexibilidad: El modelo HP 102 está diseñado para gestionar tanto el congelador como el almacenamiento equipado con dos medias puertas.

Información del producto:

- Interior y exterior fabricados en acero inoxidable AISI 304.

- Modelos con capacidad para 6 bandejas de hasta 40 dimensiones, 36x16,5x12cm.

- Panel de control con pantalla LCD y acceso directo a las funciones principales.

- Sensor para el núcleo de los productos.

- Descongelación de aire.

- Enfriamiento rápido, especialmente para helado.