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IFI

Eiscreme-Präsentation
Pozzetti NEUES ERA 2-Tier-Modell mit Glykol

NEUE ÄRA GLYKOL POZZETTI

Die Erfahrung der Forschungs- und Entwicklungsabteilung (F&E) von Ifi führte zur Entwicklung des exklusiven Glykolkühlsystems für die Pozzetti New Era (unter Patent). Das System gewährleistet eine echte Temperaturgleichmäßigkeit zwischen Portions- und Lagerbehältern, insbesondere an der kritischsten Stelle: der Eisoberfläche. Für ein Gelato , das immer weich bleibt und bereit zum Servieren, selbst aus dem Brühbehälter.

Optimale Wartung

Der Behälter wird deutlich unter dem Glykolgehalt platziert, und das Eis bleibt von der Kälte umgeben, was eine ideale Textur und optimale Konservierung gewährleistet.

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NEUE ÄRA GLYKOL POZZETTI

Die Erfahrung der Forschungs- und Entwicklungsabteilung (F&E) von Ifi führte zur Entwicklung des exklusiven Glykolkühlsystems für die Pozzetti New Era (unter Patent). Das System gewährleistet eine echte Temperaturgleichmäßigkeit zwischen Portions- und Lagerbehältern, insbesondere an der kritischsten Stelle: der Eisoberfläche. Für ein Gelato , das immer weich bleibt und bereit zum Servieren, selbst aus dem Brühbehälter.

Optimale Wartung

Der Behälter wird deutlich unter dem Glykolgehalt platziert, und das Eis bleibt von der Kälte umgeben, was eine ideale Textur und optimale Konservierung gewährleistet.

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BESCHREIBUNG PRODUKT

Eiscreme-Präsentation
Pozzetti NEUES ERA 2-Tier-Modell mit Glykol

Eiscreme-Präsentation

Maximaler Ertrag für perfektes Gelato jedes Mal.

Ideale Textur zum Servieren, selbst mit einem vollen Behälter.

Ifi-Tests messen die Daten an der kritischsten Stelle für das Servieren der Eisoberfläche und zeichnen stets Gleichmäßigkeit der Temperatur und ideale Textur im Gelato auf, selbst wenn die Behälter maximal gefüllt sind.

 

Die Vorteile von New Era Pozzetti mit Glykol

Optimaler Komfort und Bequemlichkeit

  • Abnehmbarer und waschbarer Kondensatorfilter. Der Kondensatorfilter ist für eine schnelle und einfache regelmäßige Wartung konzipiert. Sie lässt sich leicht ohne Werkzeuge entfernen und lässt sich unter fließendem Wasser waschen. Eine ordnungsgemäße Reinigung des Filters hilft, die Leistung des Kompressors über die Zeit aufrechtzuerhalten.
  • Smarte Filterreinigungsbenachrichtigung. Ein fortschrittliches Bedienfeld unterstützt den Bediener bei der Durchführung der routinemäßigen Wartung, indem es über ein visuelles und akustisches Warnsystem die Notwendigkeit der Reinigung des Kondensatorfilters signalisiert.

Raumoptimierung

  • Eingebaute Kühlanlage. Die integrierte Kondensationseinheit wird immer unter dem Behälter platziert, selbst in der Version mit Lagerplatz (Ersatz).
  • Perfekte Linien. Die Einportionsfläche und die Frontauskleidung schaffen fugenfreie Oberflächen, die die Eleganz der Arbeitsplatte verstärken und visuelle Harmonie schaffen.
  • Kompakter Eimer. Dank des fortschrittlichen Designs sind alle funktionalen Komponenten des Eimers integriert, was ihn kompakter macht. Diese Lösung nutzt den verfügbaren Raum optimal aus und schafft Einheiten mit optimierten Maßen, sowohl in der Wannen- als auch in der Arbeitsplattenversion. Ein funktionaler Ansatz, der Praktikabilität mit Leistung verbindet.

 Anti-Rotations-Tubs

  • Ifi hat das gesamte Pozzetti-Sortiment seit langem mit walzbeständigen Behältern ausgestattet: zunächst aus Edelstahl und später aus lebensmittelfähigem Polyethylen. Dieses innovative System, das zuerst von Ifi industrialisiert wurde, "verschließt" die Behälter im Pozzetto und verhindert so das Drehen. Dadurch wird es dem Bediener leichter, das Eis zu nehmen (Schöpfen), was den Vorgang angenehmer macht.
  • Hergestellt aus hochdichtem Polyethylen (PEHD), zertifiziert für Lebensmittelkontakt, bietet dieser Antirollbehälter viele Vorteile: Er ist langlebig, einfach zu benutzen und vielseitig, spülmaschinenfest, leicht und weniger eingefroren bei Händekontakten und eignet sich auch ideal als Ersatzbehälter.

  

TECHNISCH FUNKTIONEN

TÜREN Metallkappen
VASKETA 4
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,38 k.W
MASCHINENGEWICHT 65
DIMENSIONEN 106x72,8x95,1 cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 6
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,43 k.W
MASCHINENGEWICHT 107
DIMENSIONEN 156x72,8x95,1 cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 8
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,58 k.W
MASCHINENGEWICHT 107
DIMENSIONEN 156x72,8x95,1 cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 10
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,59 k.W
MASCHINENGEWICHT 154
DIMENSIONEN 206x72,8x95,1cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 12
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,74 k.W
MASCHINENGEWICHT 154
DIMENSIONEN 206x72,8x95,1cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 8+6
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,75 k.W
MASCHINENGEWICHT 196
DIMENSIONEN 256x72,8x95,1cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 10+6
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 1 k.W
MASCHINENGEWICHT 240
DIMENSIONEN 306x72,8x95,1cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 12+6
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 1 k.W
MASCHINENGEWICHT 240
DIMENSIONEN 306x72,8x95,1cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 4
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,38 k.W
MASCHINENGEWICHT 65
DIMENSIONEN 106x72,8x95,1 cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 6
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,55 k.W
MASCHINENGEWICHT 65
DIMENSIONEN 106x72,8x95,1 cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 8
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,65 k.W
MASCHINENGEWICHT 107
DIMENSIONEN 156x72,8x95,1 cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 10
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,66 k.W
MASCHINENGEWICHT 107
DIMENSIONEN 156x72,8x95,1 cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 12
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,93 k.W
MASCHINENGEWICHT 154
DIMENSIONEN 206x72,8x95,1cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 8+8
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,94 k.W
MASCHINENGEWICHT 240
DIMENSIONEN 306x72,8x95,1cm
TÜREN Metallkappen
VASKETA 10+10
SPANNUNG Einphasenbetrieb
MACHT 0,96 k.W
MASCHINENGEWICHT 240
DIMENSIONEN 306x72,8x95,1cm

KATALOGE & FORMT

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POZZETTI NEUE ÄRA
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Eisvitrine Pozzetti-Modell
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Βιτρίνες & Shop Fittings
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Ifi Gelato Sammlung
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Pozzetti-Anti-Rotationsgewehre
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