Los hornos de panadería son diseñados por ingenieros mecánicos experimentados y fabricados exclusivamente en la fábrica Tagliavini.
Tagliavini
El sistema de calefacción indirecta consta de tubos anulares de 27 mm de diámetro y grosor de 4,5 mm.
Estos tubos se combinan en haces modulares en forma de anillo y calientan uniformemente los suelos y techos de las distintas cámaras de horno. Este nuevo sistema de construcción permite aprovechar al máximo el calor generado por la combustión.
El sistema de calefacción indirecta consta de tubos anulares de 27 mm de diámetro y grosor de 4,5 mm.
Estos tubos se combinan en haces modulares en forma de anillo y calientan uniformemente los suelos y techos de las distintas cámaras de horno. Este nuevo sistema de construcción permite aprovechar al máximo el calor generado por la combustión.
Una repostería perfecta
Cocción perfecta y suave gracias a los numerosos tubos gruesos de Mannesmann , que cubren uniformemente toda la superficie de la cámara de horno, asegurando resultados impecables.
Máxima producción de vapor
Suministro rico de vapor gracias a potentes generadores de vapor instalados sobre la tubería de recirculación de gases de combustión. Esta tecnología permite la existencia de una fuente de calor potente para que los generadores de vapor recuperen su temperatura rápidamente tras cada uso.
Robustez y fiabilidad
Gracias al cuidado y la atención de Tagliavini para encontrar los mejores materiales, nuestros hornos alcanzan un nivel de robustez y fiabilidad sin igual, satisfaciendo las necesidades incluso del cliente más exigente.
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Los hornos de panadería son diseñados por ingenieros mecánicos experimentados y fabricados exclusivamente en la fábrica Tagliavini.
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