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Vario Icona Chef Coldelite
Máquina de helados compuestos

VariO Icona Chef es la máquina combinada de helado y pastelería que permite a chefs y pasteleros liberar su creatividad. Se creó con motivo del 30º aniversario del nacimiento de la icónica Compacta.

La máquina es sencilla y fácil de usar gracias a la intuitiva pantalla táctil LCD y al entorno operativo intuitivo, diseñado por Gelato Chefs.

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La máquina es sencilla y fácil de usar gracias a la intuitiva pantalla táctil LCD y al entorno operativo intuitivo, diseñado por Gelato Chefs.

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DESCRIPCIÓN PRODUCTO

Vario Icona Chef Coldelite
Máquina de helados compuestos

El sistema Icona permite cambiar de modo a modo, así como gestionar y guardar recetas personalizadas, preferencias y notificaciones, con solo unos pocos toques.

El tercer inversor, que se ha añadido al cilindro superior, permite cambiar la velocidad de agitación y garantiza una alta flexibilidad en la producción.

Gracias al nuevo diseño de la puerta del cilindro, equipada con un pistón giratorio, ahora es posible extraer la mezcla lateralmente, directamente del cilindro.

El sistema VariO varía la velocidad y ajusta la capacidad de refrigeración según el tipo y la cantidad de mezcla que se introduzca. Esto mejora los tiempos de producción y reduce el consumo de electricidad y agua hasta en un 30% en comparación con las máquinas de generaciones anteriores.

El VariO Icona Chef está disponible con una configuración de equipamiento de gama alta:

Revolvedor de confitería.
Heladorero.
Rascadores de plata.
Puerta aislante de acero inoxidable.
Ducha de limpieza de acero inoxidable.
Estantería ergonómica.
Infusor de sabor (opcional).

Características principales

Pantalla táctil
Puerta de chef con pistón ajustable para transferir la mezcla al cilindro inferior o para extracción lateral
Sistema VariO (inversor dual): ajusta la velocidad y la potencia de refrigeración según la mezcla
Inversor: alta flexibilidad de producción y procesamiento ideal de mezclas especiales
Diálogo: seguimiento fácil y soporte técnico

Ideal para

Confitería y Gelateria

TÉCNICO FUNCIONES

PRODUCCIÓN POR HORA 14-68 kg	CANTIDAD POR CICLO 1,5-8 litros
CONDENSACIÓN Refrigeración por agua	VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 9 kW	DIMENSIONES 60x77x153cm

PRODUCCIÓN POR HORA 14-120 kg	CANTIDAD POR CICLO 1,5-12 Lt
CONDENSACIÓN Refrigeración por agua	VOLTAJE 400/50/3ph
PODER 15 kW	DIMENSIONES 60x77x153cm

CATÁLOGOS & FORMAS

Máquina de helados pasteurizada Coldelite Serie Compacta Vario Icona Chef

Máquinas de helados

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Vario Icona Coldelite
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Vario Icona Chef Coldelite
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Vario Icona Hybrid Chef Coldelite
Máquina de helados compuestos

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Heladera
Modelo Compacta Vario Coldelite

Maquinaria

Heladera
Modelo Compacta Coldelite

Las máquinas de helado compuesto Compacta Coldelite de Iceteam 1927 son diseñadas por nuestros ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en su fábrica.