Las máquinas de helado compuesto Compacta Coldelite de Iceteam 1927 son diseñadas por nuestros ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en su fábrica.
Equipo de Hielo 1927
Nacido con motivo del 30º aniversario de nuestra icónica Compacta, el Coldelite VariO Icona Chef es la máquina combinada de helado y pastelería que permite a los chefs desatar su creatividad.
Gracias a la intuitiva pantalla LCD táctil y al entorno operativo interactivo, diseñado por nuestros Gelato Chefs, el VariO Icona Chef simplifica y optimiza todas las posibilidades operativas.
Nacido con motivo del 30º aniversario de nuestra icónica Compacta, el Coldelite VariO Icona Chef es la máquina combinada de helado y pastelería que permite a los chefs desatar su creatividad.
Gracias a la intuitiva pantalla LCD táctil y al entorno operativo interactivo, diseñado por nuestros Gelato Chefs, el VariO Icona Chef simplifica y optimiza todas las posibilidades operativas.
El tercer inversor, en el cilindro superior, permite cambiar la velocidad del agitador y garantiza una considerable flexibilidad en la producción.
La puerta de chef, con pistón ajustable, permite extraer la mezcla lateralmente con absoluta facilidad.
El sistema VariO varía la velocidad y ajusta la capacidad de refrigeración según la cantidad de mezcla, optimizando los tiempos de producción y reduciendo el consumo de electricidad y agua hasta en un 30% respecto a los congeladores lotes anteriores.
El VariO Icona Chef solo está disponible con equipamiento de última generación: agitador todo en uno, rascadores plateados, puerta de acero aislante (patentada), ducha de acero inoxidable, estantería ergonómica y infusor de sabores (opcional).
Gracias al sistema híbrido patentado, el VariO Icona puede reducir significativamente el consumo de agua utilizando ambos modos de refrigeración al mismo tiempo.
* Los datos sobre el consumo de agua se derivan de pruebas de laboratorio (temperatura 23°C) realizadas en el VariO Icona Hybrid 8 en comparación con el Compacta VariO 8.
PRODUCCIÓN POR HORA
14-68 kg
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CANTIDAD POR CICLO
2-11 Lt
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CONDENSACIÓN
Refrigeración por agua
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CANTIDAD DE CREMA
2,5-6 kg
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CANTIDAD DE GRANITO
7
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VOLTAJE
400/50/3ph
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PODER
9,2 kW
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VELOCIDAD
8
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PESO DE LA MÁQUINA
290 kg
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DIMENSIONES
60x77x153cm
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Las máquinas de helado compuesto Compacta Coldelite de Iceteam 1927 son diseñadas por nuestros ingenieros experimentados y fabricadas exclusivamente en su fábrica.
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